कच्चे केले के कटलेट (kacche kele ke cutlet recipe in Hindi)
Rupa Tiwari @mycookartbook
#mys
#a
#kela
#dhania
वेज कटलेट कई तरह के बनाए जाते हैं । आलू के, दाल के सब्जियों के और इन्हे बनाना बहुत ही आसान होता है । वेज कटलेट में कई तरह की सब्जी मिला कर बच्चों को खिला सकते हैं । कटलेट को बच्चों के टिफ़िन में दे सकते हैं या पिकनिक के लिए भी बना सकते हैं । चाय के साथ भी सर्व कीजिए । कटलेट को आपनी पसंद अनुसार डिप फ्राई या शेक सकते हैं । आज मैंने कच्चे केले के कटलेट बनाया है आप भी बनाएं और बताएँ की यह कैसी बनी है ।
कच्चे केले के कटलेट (kacche kele ke cutlet recipe in Hindi)
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वेज कटलेट कई तरह के बनाए जाते हैं । आलू के, दाल के सब्जियों के और इन्हे बनाना बहुत ही आसान होता है । वेज कटलेट में कई तरह की सब्जी मिला कर बच्चों को खिला सकते हैं । कटलेट को बच्चों के टिफ़िन में दे सकते हैं या पिकनिक के लिए भी बना सकते हैं । चाय के साथ भी सर्व कीजिए । कटलेट को आपनी पसंद अनुसार डिप फ्राई या शेक सकते हैं । आज मैंने कच्चे केले के कटलेट बनाया है आप भी बनाएं और बताएँ की यह कैसी बनी है ।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कच्चे केला को अच्छीतरह से साफ करके 2 सिटी आने तक उबाल ले । थोडा सा ठण्डा हो जाए तो छिलक निकाल ले ।
- 2
एक बाउल में उबालें हुए केला, कॉर्न फ्लोर, ब्रेड को मसाला कर डाल दे । दरदरी पीसी हुई मूंगफली, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, जीरा, अमचूर पाउडर, गरम मसाला, धनिया पत्ती,हरी मिर्च,नमक डालकर मिक्स कर ले ।
- 3
सभी को अच्छी तरह से मिक्स कर ले ।और छोटे छोटे कटलेट बना ले ।
- 4
एक बाउल में मैदा, नमक और लाल मिर्च पाउडर मिलाकर पतल घोल बना ले । और ब्रेड कम्स बना बना ले ।
- 5
कटलेट को मैदा के घोल में डिप करे और ब्रेड कम्स में लपेट दे । कढाई में तेल गर्म कर उसमें मध्यम आंच पर कटलेट को सुनहरा होने तक दोनों तरफ से पलट कर तल ले ।
- 6
सभी कटलेट को इसी तरह से तल ले । हमारे कटलेट तैयार है इसे हरी चटनी या टोमाटोसाॅस के साथ सर्व कीजिए ।
- 7
बरसात के मौसम में गरमागरम चाय के साथ कटलेट का आनंद लीजिए ।
- 8
कुकस्नैपस
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