गाजर का हलवा मलाई के साथ (Gajar ka halwa recipe in Hindi)
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गाजर का हलवा मलाई के साथ (Gajar ka halwa recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पहले गाजर को कद्दूकस कर लेंगे छीलकर।
- 2
फिर एक चाय दान में डालकर धो लें और एक चलनी में डालकर रख दे जिससे पानी निकल जाएगा।
- 3
फिर कुकर ले और उसमें घी डाल दें और गर्म करें फिर उसमें गाजर डाल देंगे और चलाएं उसमें दूध डालकर पकने के लिए ढक्कन लगा दे और तीन से चार सिटी लें।
- 4
जब गाजर अच्छे से पक जाएं तो उसमें चीनी डाल दें और कुकर खोलकर गैस पर ही रख दें चला कर जिससे चीनी हमारी भूल जाएगी।
- 5
फिर एक कड़ाई में मलाई को गर्म करें और कटे हुए मेवे डालकर चलाएं फिर कढ़ाई ले और गरम करें उसमें हलवा डाल दें और उसमें कटे हुए मेवे मलाई के साथ चलाई हैं वह डाल देंगे और अच्छे से हलवा में मिक्स करें
- 6
अब हमारा हलवा बनकर तैयार हो चुका है और जल्दी भी बन जाता है ऊपर से इलायची पाउडर और मेवा डालकर सर्व करें
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