गाजर का हलवा(Gajar ka halwa recipe in Hindi)

 Chef Richa pathak.
Chef Richa pathak. @cook_22770864
Aurangabad

#Narangi( Kesariya) :------ विटामिन से भरपूर होती हैं ये गाजर। इससे अचार,सब्जी,जूस,सलाद और हलवा बनाई जाती हैं और ये बहुत पौष्टिक होती हैं।

गाजर का हलवा(Gajar ka halwa recipe in Hindi)

#Narangi( Kesariya) :------ विटामिन से भरपूर होती हैं ये गाजर। इससे अचार,सब्जी,जूस,सलाद और हलवा बनाई जाती हैं और ये बहुत पौष्टिक होती हैं।

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सामग्री

1 घंटे
4सदस्य के लिए
  1. 2 किलोगाजर
  2. 1 लीटरफुल क्रीमी लेयर की दूध
  3. 1 1/2 किलोचीनी
  4. आवश्यकतानुसार घी
  5. चम्मचमिल्कमेड
  6. 1/2 कपबारीक कटी हुई ड्राई फ्रूटस
  7. 4कुटी हुई इलायची
  8. 1 कपदूध की मलाई

कुकिंग निर्देश

1 घंटे
  1. 1

    सबसे पहले गाजर को धो कर,क्रश कर लें।

  2. 2

    अब क्रश की हुई गाजर मे दूध और मलाई डाल कर मीडियम फ्लेम में कराही में डाल कर पकने दे।

  3. 3

    जब दूध सूखने लगे तो थोड़ा दूध और डाल दे।

  4. 4

    अब चीनी दल दे, चीनी को अच्छी तरह से मिला कर,चलाते रहे।

  5. 5

    अब इसमे आवस्यकता अनुसार घी डाल कर भुने।

  6. 6

    जब घी कराही की किनारों की स्तह छोड़ने लगे तो,उसमें मिल्कमेड मिलाले, उसके बाद बारीक कटी हुई ड्राई फ्रूटस और इलायची डाल कर मिला ले।

  7. 7

    अब किसी दूसरे बर्तनों में निकाल ले।

  8. 8

    अब गरमा गरम सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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