तिरंगा पनीर दोसा(tiranga paneer dosa recipe in hindi)

Meenakshi Verma( Home Chef)
Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01
Sahibabad Ghaziabad

#JAN
#Week4

गणतंत्र दिवस हर साल 26 जनवरी को मनाया जाता है। सभी भारतवासियों के लिए गणतंत्र दिवस बहुत मायने रखता है जिसे हम खुशी और उत्साह से हर साल 26 January को मनाते है।

तिरंगा पनीर दोसा(tiranga paneer dosa recipe in hindi)

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गणतंत्र दिवस हर साल 26 जनवरी को मनाया जाता है। सभी भारतवासियों के लिए गणतंत्र दिवस बहुत मायने रखता है जिसे हम खुशी और उत्साह से हर साल 26 January को मनाते है।

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सामग्री

25-30 mins
2-3 सर्विंग
  1. 1दोसा बैटर (तैयार)
  2. 1/4 छोटी चम्मचऑरेंज फ़ूड कलर
  3. 1/4 छोटी चम्मचहरा फ़ूड कलर
  4. 1/4 चम्मचनीला फ़ूड कलर
  5. स्टफिंग के लिए:
  6. 1बॉउल पत्तागोभी बारीक कटी
  7. 150-200 ग्रामपनीर कसा
  8. 1-2हरी मिर्च बारीक कटी
  9. 1/2 इंचटुकड़ा अदरक कसा
  10. बारीक कटी धनिया पत्ती आवश्यकता अनुसार
  11. 1 चम्मचराई दाना
  12. 1 बड़ा चम्मचसरसों तेल
  13. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  14. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  15. 1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
  16. नमक स्वादानुसार

कुकिंग निर्देश

25-30 mins
  1. 1

    पैन में तेल डालें गरम करें राई, अदरक, हरी मिर्च डालें भूनें!

  2. 2

    पत्तागोभी डालें फ्राई करें अब मसाले डालें भूनें!

  3. 3

    अब पनीर धनिया पत्ती, अमचूर पाउडर डालें मिक़्स करें 2-3 मिनट लगातार चलाते हुए मीडियम फ्तेम पर फ्राई करें!

  4. 4

    अब दोसा बैटर को चार हिस्से में अलग अलग बॉउल में डालें एक सफेद रहने दें! बाकी एक में हरा रंग, एक में ऑरेंज कलर, एक में नीला कलर डालें मिक़्स करें! अब नॉन स्टिक पैन ऑयल डालें पानी स्प्रिंकल करें टिश्यू से साफ़ करें अब बैटर डालें चले जैसे बना लें!

  5. 5

    स्टफिंग डालें और फोल्ड करें दोनों साइड़ से शेक लें!

  6. 6

    ऐसे ही ऑरेंज कलर वाला दोसा तैयार करें!

  7. 7

    अब ऐसे ही हरा, नीला रंग वाला दोसा तैयार करें!

  8. 8

    अब एक प्लेट में रखें और चटनी, सांबर के साथ सर्व करें!

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मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
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