मीठे चावल(बसंत पंचमी स्पेशल) (Meethe chawal recipe in Hindi)

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मीठे चावल(बसंत पंचमी स्पेशल) (Meethe chawal recipe in Hindi)

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सामग्री

२५ मिनट
३ लोग
  1. 1 कपचावल
  2. 2 बड़े चम्मचचीनी
  3. 1/2 कपदूध
  4. 1 टी स्पूनइलाइची पाउडर
  5. 4,5केसर के धागे
  6. 2 बड़े चम्मचघी
  7. 4,5काजू
  8. 4,5पिस्ता
  9. 2तेज पत्ता
  10. 4,5लौंग

कुकिंग निर्देश

२५ मिनट
  1. 1

    चावल को सबसे पहले २,३ बार धोकर १५ मिनट भीगने छोड़ देंगे। एक पतीले में २ गिलास पानी डाल देंगे और इसमें २,३ लौंग २ तेज पत्ता डाल कर पानी उबलने देंगे फिर पानी उबल जाए चावल डाल देंगे।

  2. 2

    चावल ८० पर्सेंट पक जाए एक जालीदार बर्तन में निकाल लेंगे। तेज पत्ता को निकाल लेंगे। एक कड़ाही में घी गर्म कर लें इसमें लौंग काजू, पिस्ता को डालकर भूनेंगे।

  3. 3

    इसके बाद चावल को २,३ मिनट धीमी आंच पर भुन लेंगे। २,३ मिनट बाद इसमें केसर डला हुआ दूध डाल देंगे और फिर मिला लेंगे।

  4. 4

    चीनी भी डाल कर। १ मिनट तक मिला लेंगे। अब ढक कर पकने दें।

  5. 5

    ३,४ मिनट बाद ढक्कन खोल देंगे सभी को अच्छे से मिला लेंगे।प्लेट में निकाल लेंगे।

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मुझे खाना बनाना, खिलाना, नए व्यंजन बनाने का सीखना बहुत अच्छा लगता है।
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