मीठे चावल(बसंत पंचमी स्पेशल) (Meethe chawal recipe in Hindi)

सुशीलाम३०७जीमेल.कॉम @cook_31927372
मीठे चावल(बसंत पंचमी स्पेशल) (Meethe chawal recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
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चावल को सबसे पहले २,३ बार धोकर १५ मिनट भीगने छोड़ देंगे। एक पतीले में २ गिलास पानी डाल देंगे और इसमें २,३ लौंग २ तेज पत्ता डाल कर पानी उबलने देंगे फिर पानी उबल जाए चावल डाल देंगे।
- 2
चावल ८० पर्सेंट पक जाए एक जालीदार बर्तन में निकाल लेंगे। तेज पत्ता को निकाल लेंगे। एक कड़ाही में घी गर्म कर लें इसमें लौंग काजू, पिस्ता को डालकर भूनेंगे।
- 3
इसके बाद चावल को २,३ मिनट धीमी आंच पर भुन लेंगे। २,३ मिनट बाद इसमें केसर डला हुआ दूध डाल देंगे और फिर मिला लेंगे।
- 4
चीनी भी डाल कर। १ मिनट तक मिला लेंगे। अब ढक कर पकने दें।
- 5
३,४ मिनट बाद ढक्कन खोल देंगे सभी को अच्छे से मिला लेंगे।प्लेट में निकाल लेंगे।
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