चुकन्दर का हलवा (beetroot halwa recipe in Hindi)

Deepa Rupani
Deepa Rupani @dollopsbydipa
અમદાવાદ

#win
#week2
#vd2023
चुकन्दर एक बहुत ही पौष्टिक कंदमूल है। लौहतत्व से भरपूर ऐसा चुकन्दर का जूस , हलवा, सलाद, सब्ज़ी, पछाड़ी, चटनी, पराठे, कबाब बन सकता है। आज मैंने हलवा बनाया है जो आनेवाले वेलेन्टाइन डे के लिए एक स्वास्थ्यप्रद व्यंजन बन सकता है। सुहाना रंग और मजेदार स्वाद वाला हलवा सबको पसंद आता है।

चुकन्दर का हलवा (beetroot halwa recipe in Hindi)

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चुकन्दर एक बहुत ही पौष्टिक कंदमूल है। लौहतत्व से भरपूर ऐसा चुकन्दर का जूस , हलवा, सलाद, सब्ज़ी, पछाड़ी, चटनी, पराठे, कबाब बन सकता है। आज मैंने हलवा बनाया है जो आनेवाले वेलेन्टाइन डे के लिए एक स्वास्थ्यप्रद व्यंजन बन सकता है। सुहाना रंग और मजेदार स्वाद वाला हलवा सबको पसंद आता है।

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सामग्री

20 मिनिट
4 व्यक्ति
  1. 2चुकन्दर
  2. 4 कपदूध
  3. 2 बड़े चम्मचचीनी
  4. 1 छोटी चम्मच घी
  5. 1 बड़ा चम्मच दूध की मलाई
  6. 1 छोटी चम्मच इलायची पाउडर
  7. 1 बड़ा चम्मच बादाम की कतरन
  8. 1 बड़ा चम्मच पिस्ता की कतरन

कुकिंग निर्देश

20 मिनिट
  1. 1

    चुकन्दर को अच्छे से धोकर छील लिजीये और फिर कद्दूकस कर लीजिए।

  2. 2

    अब घी को गरम रखे और कदूकस किया हुआ चुकन्दर को कुछ देर भुने। फिर दूध मिलाये और 3-4 मिनिट के लिए पकाये।

  3. 3

    बाद में चीनी मिलाये और चुकन्दर अच्छे से पक जाए और दूध भी मिल कर पक जाए तब तक पकाये।

  4. 4

    जब हलवा पकने को आ जाये तब इलायची पाउडर मिलाये और दूध की मलाई को भी मिलाये।और कुछ देर पकाये और आंच बंद करे।

  5. 5

    बादाम, पिस्ता से सजाएं और हलवे का आनंद उठाये।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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સ્વાસ્થ્યપ્રદ રસોઈ એ મારું પેશન છે. આપણી જુની તથા અત્યાર ની વાનગી ના અમૂક ઘટકો માં ફેરફાર કરી વાનગી ને સ્વાસ્ત્યપ્રદ બનાવું છુ.
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