पिंक बीटरूट मिर्ची बड़ा (Pink beetroot mirchi vada recipe in Hindi)

Isha mathur
Isha mathur @cook_34779618

पिंक बीटरूट मिर्ची बड़ा (Pink beetroot mirchi vada recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 2-3उबले आलू
  2. 1उबला बीटरूट
  3. 6-8मोटी हरी मिर्च+2 नॉर्मल हरी मिर्च
  4. 1प्याज़
  5. 1 छोटा चम्मचअदरक
  6. 1 छोटा चम्मचनमक
  7. 1/2 छोटा चम्मछोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. 1/2 छोटा चम्मचकश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  9. 1/4 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  10. 1/4 छोटा चम्मचगर्म मसाला
  11. 1/2 छोटा चम्मचअमचूर पाउडर
  12. आवश्यकतानुसारहरा धनिया
  13. 2 छोटा चम्मचऑयल
  14. बाहरी कवर के लिए
  15. 1.5 कपबेसन
  16. 1/2 छोटा चम्मचनमक
  17. 1 चुटकीबेकिंग सोडा
  18. 1/4 छोटा चम्मचकालीमिर्च पाउडर
  19. 1/4 छोटा चम्मचअजवाइन
  20. आवश्यकतानुसारऑयल तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पैन में 2 छोटा चम्मचऑयल गर्म करें, इसमें बारीक कटा हुआ प्याज़,हरी मिर्च और कसी हुई अदरक डालकर भूनें।

  2. 2

    आलू और बीटरूट को कस ले, इसे भी पैन में मिलाये,सभी मसालों को डालकर अच्छे से मिक्स करें,

  3. 3

    हरा धनिया डालकर मिश्रण तैयार कर लें।

  4. 4

    बेसन में नमक,कालीमिर्च पाउडर और बेकिंग सोडा मिलाकर पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार कर ले।

  5. 5

    मोटी हरी मिर्च को बीच में से कट लगाए,और बीज निकाल लें, इसे गर्म पानी में 2 या 3 मिनट के लिए रखे।

  6. 6

    आलू और बीटरूट का मसाला भरे,और सभी मिर्ची को ऐसे तैयार कर ले।

  7. 7

    इन मिर्ची को बेसन के घोल में लपेट कर गरम ऑयल में डालकर चारो तरफ से पलटते हुए तल लें।गरमा गरम बीटरूट वाले मिर्ची बड़े तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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