टमाटर सेव की सब्जी (Tamatar sev ki sabzi recipe in Hindi)

Chandra kamdar @Juthika86
#TRR
आज की मेरी सब्जी गुजरात से है। यह सेव टमाटर की सब्जी है जो कुछ खट्टी कुछ मीठी होती है क्योंकि इसमें गुड़ का समावेश होता है
टमाटर सेव की सब्जी (Tamatar sev ki sabzi recipe in Hindi)
#TRR
आज की मेरी सब्जी गुजरात से है। यह सेव टमाटर की सब्जी है जो कुछ खट्टी कुछ मीठी होती है क्योंकि इसमें गुड़ का समावेश होता है
कुकिंग निर्देश
- 1
टमाटर धो कर छोटा छोटा काट लें
एक कढ़ाई में तेल गरम करें और टमाटर को छोंक दें फिर उसमें सारे मसाले डाल दें - 2
अब इसमें गुड़ डाल दें और १ कप पानी डालकर उबालें
- 3
जब सब अच्छी तरह मिक्स हो जाए तब इसमें सेव डाल दें
- 4
अब इसे अच्छी तरह से मिला लें।
- 5
अब इसे एक बाउल में निकाल कर धनिया पत्ता से सजाकर सर्व करें
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सेव टमाटर (Sev tamatar recipe in hindi)
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सेव टमाटर सब्जी (Sev Tamatar sabzi recipe in Hindi)
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गुजराती सेव टमाटर की सब्ज़ी (Gujarati Sev Tamatar Ki Sabzi recipe in Hindi)
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सेव टमाटर की सब्जी (Sev tamatar ki sabzi recipe in hindi)
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सेव टमाटर (sev tamatar recipe in Hindi)
#Sep #Tamatar सेव टमाटर बनाने के लिए रतलामी सेव, प्याज, टमाटर, अदरक लहसुन की पेस्ट, सूखे मसाले, तेल, हरा धनिया का यूज़ किया है, सेव टमाटर गुजरात की फेमस डिश है... Diya Sawai -
सेव टमाटर सब्ज़ी (Sev tamatar sabzi recipe in hindi)
#home#mealtime#post1सेव टमाटर की सब्ज़ी दो जगह की प्रख्यात है। एक तो गुजरात के काठियावाड़-सौराष्ट्र की और दूसरी राजस्थान की। दोनों की बनाने की विधि व सामग्री में कुछ फर्क है। सौराष्ट्र में बनती सेव टमाटर की सब्ज़ी तेल और मिर्ची से भरपूर होती है, ढाबे पर मिलती सब्ज़ी में कई बार लहसुन का प्रयोग भी किया जाता है। बेसन सेव का प्रयोग होता है। जबकि राजस्थान की सब्ज़ी में रतलामी सेव और हरी प्याज़ भी प्रयोग की जाती है। जैन समाज मे सेव टमाटर की सब्ज़ी का ज्यादा प्रयोग होता है, खास कर के तिथि और पर्युषण ( जैन धार्मिक त्योहार) के दौरान।आज हम जैन विधि से बनती सेव टमाटर की सब्ज़ी की विधि देखेंगे। मैं तेल कम यूज़ करती हूं, आप चाहो तो ज्यादा ले सकते हो। Deepa Rupani -
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#rg1आज की मेरी सब्जी ग्वार फली की सब्जी है जो मैंने कुकर में उबालकर कढ़ाई में छौकी है। यह गुजरात वालों की पसंदीदा सब्जी है और इसमें थोड़ा गुड़ भी पड़ता है इसीलिए यह सब्जी थोड़ी मीठी होती है Chandra kamdar -
सेव टमाटर की सब्जी (Sev tamatar ki sabzi recipe in hindi)
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