कुट्टू की पकौड़ी विथ आलू की सब्जी (Kuttu ki Pakodi with Aloo Sabzi Recipe in Hindi)
Sunita Bhargava @cook_26851184
कुट्टू की पकौड़ी विथ आलू की सब्जी (Kuttu ki Pakodi with Aloo Sabzi Recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सब्जी बनाने के लिए1 कड़ाई में घी जेम करके जीरे का छौंक लगा के आलू मैश करके डाले। अब बाकी सारे
मसाले डालकर अच्छी तरह से मिला दें। अब इसमें पानी डालकर 5 मिनीट पका लें व गैस बंद कर दे। - 2
पकौड़ीबनाने के लिए तेल गरम करने रख दें ।अब कुट्टु आटे,नमक व काली मिर्च डालकर पानी में गाड़ा घोल बना लें। कटी हुई ककड़ी व कद्दू को इस घोल में डालकर अच्छे से लपेट कर गरम तेल में तलने के लिए डाल दें। पलटकर दोनो तरफ से सुनहरा होने पर एक पेपर नेपकिन लगी प्लेट में निकाल लें।
- 3
पकोड़ो को आलू की सब्जी और दही तथा शक्कर कंदी की खीर के साथ सर्व करें। (खीर की विधि मैने पहले डाल रखी है)
कुकस्नैपस
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