मैंगो मिंट रायता
Ajita Srivastava @cook_29174649
मैंगो मिंट रायता
कुकिंग निर्देश
- 1
दही को छन्नी से छान ले जिससे क्रीमी हो जाय या फिर फेंट ले, 1 आम को पीस में काट ले, पुदीना पत्ती को अच्छे से धुले।
- 2
मिक्सर जार में पुदीना पत्ती, आम के पीस और हरी मिर्च को डाले और थोड़ा सा पानी डाल कर उसे पीस ले।
- 3
दही में सारे मसाले, नमक और चीनी डाले, अब ग्राइंड किया हुआ आम और पुदीने का पेस्ट डाले अच्छे से मिक्स करे।
- 4
बचे हुए 2 आम को छोटे छोटे टुकड़े में काट ले और इसे रायते के ऊपर डाले, पुदीना पत्ती, जीरा पाउडर, कुटी हुई लाल मिर्च से गार्निश करे, 1 घंटे फ्रिज में रखे
- 5
फ्रिज से निकाले और सर्व करे ठंडी ठंडी मैंगो मिंट रायता।
कुकस्नैपस
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