कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक मिक्सिंग बाउल में आटा, सूजी और बेसन डालकर मिलायें, इसमें नमक, काली मिर्च पावडर, जीरा, लाल मिर्च पावडर, गरम मसाला पावडर, हल्दी पावडर डालकर मिलायें ।
- 2
इसमें कसूरी मेथी डालकर मिलायें, और तेल डालकर अच्छी तरह से मिलायें ।
- 3
थोड़ा थोड़ा पानी डालकर कड़क डोह बनाये, 1 टी स्पुन तेल लगाकर मुलायम डोह बनायें, 20 मिनट ढंककर रखें ।
- 4
तैयार डोह में से एक लोई लेकर उसे गोल करके चिकना करें और फिर उसे चपटा करें । इससे गोल पूरी बनायें ।
- 5
गरम तेल में डालकर मीडियम आंच पर गोल्डन ब्राउन होने तक तलें। गरम गरम पूरियां सर्व करें ।
कुकस्नैपस
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