वन पोट ब्राउन राइस पुलाव (One Pot brown rice pulav Recipe in Hindi)
#GoldenApron23 #W3
#ब्राउनराइसपुलाव
एक स्वस्थ और स्वादिष्ट वन-पॉट ब्राउन राइस रेसिपी है जहाँ ब्राउन राइस को सब्जियों और कुछ साबुत मसालों के साथ पकाया जाता है।
यह सफेद चावल का उपयोग करके बनाई जाने वाली नियमित पुलाव रेसिपी का एक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है।
स्वस्थ हार्दिक भोजन के लिए इसे रायता और पापड़ के साथ परोसें।
वन पोट ब्राउन राइस पुलाव (One Pot brown rice pulav Recipe in Hindi)
#GoldenApron23 #W3
#ब्राउनराइसपुलाव
एक स्वस्थ और स्वादिष्ट वन-पॉट ब्राउन राइस रेसिपी है जहाँ ब्राउन राइस को सब्जियों और कुछ साबुत मसालों के साथ पकाया जाता है।
यह सफेद चावल का उपयोग करके बनाई जाने वाली नियमित पुलाव रेसिपी का एक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है।
स्वस्थ हार्दिक भोजन के लिए इसे रायता और पापड़ के साथ परोसें।
कुकिंग निर्देश
- 1
ब्राउन राइस पुलाव:
बना ने के लिए सब से पहले ब्राउन चावल को 2-3 बार पानी से धोएं और 3-4 कप पानी में एक घंटे के लिए भिगो दें।
अब गैस पे कुकर रखे और गरम होने दे इसके तुरंत बर्तन में घी डालें और गर्म होने दें.
घी गर्म होने पर इसमें जीरा, लौंग, काली मिर्च, सूखी लाल मिर्च,और दालचीनी डालें और इन्हें 4-5 सेकंड के लिए चटकने दें।
- 2
अब इसमें कटे हुए आलू,गाजर, शिमला मिर्च चुटकी भर चीनी डालें और लगातार चलाते हुए 2 -3 मिनट या खुशबू आने तक भूनें।
अब एक बाउल में दही, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर अच्छे से मिक्स कर ले और भुने हुए सब्जी डाले और गैस को लो फ्लेम रखे और चलाते हुए पका ले तेल छोर ने तक ।
बस अब इसमें चावल से पानी निकाल दें और चावल को 2.5 कप पानी, नमक, कसूरी मेथी और गरम मसाला पाउडर डालें और अच्छे से मिक्स कर ले।
ढक्कन बंद करें और एक सिटी आने तक पका ले फिर गैस बंद कर दे।
- 3
फिर प्रेशर कुक निकल जाए और हल्के हाथों से मिक्स कर ले।
अब बड़े चम्मच घी गरम करे उसमे पिस्ता, हरी मिर्च स्लिट, हरी धनिया डाल कर डाले और अच्छे से मिक्स कर दे और 2 मिनिट कुकर ढक्कन खोलें बंद कर दे।
बस हमारे गरमा गरम ब्राउन बन के तैयार ।
- 4
प्रेशर कुकर ढक्कन निकाल दे और हल्के हाथों से निकाल ले गर्म - गर्म परोसें!
और अपने मन पसन्द रायता के साथ परोसे।
आप पापड़ के साथ भी परोसे सकते हो।
ब्राउन राइस का सेवन करने से हमारे शरीर को कई फायदे मिलते हैं. इससे ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल होता है. साथ ही वजन कम करने के लिए ये बहुत ज्यादा फायदेमंद है.
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कुकस्नैपस
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