ब्लूबेरी आइसक्रीम (blue berry icecream recipe in hindi)
Madhu Jain @Madhujain
#GoldenApron23 #W3
#ब्लूबेरीआइसक्रीम
यह ब्लूबेरी आइसक्रीम इस छुट्टियों के मौसम का आनंद लेने का सही तरीका है।
इस रेसिपी में बहुत सारी अच्छाइयां हैं क्योंकि बिना अंडे रहित और हाँ दूध से बनी हुई । क्या यह इस खूबसूरत ब्लूबेरी आइसक्रीम का आनंद लेने के लिए तैयार है।
तो चलिए टेस्टी यम्मी ब्लूबेरी आइस क्रीम बना ना शुरू करते है।
ब्लूबेरी आइसक्रीम (blue berry icecream recipe in hindi)
#GoldenApron23 #W3
#ब्लूबेरीआइसक्रीम
यह ब्लूबेरी आइसक्रीम इस छुट्टियों के मौसम का आनंद लेने का सही तरीका है।
इस रेसिपी में बहुत सारी अच्छाइयां हैं क्योंकि बिना अंडे रहित और हाँ दूध से बनी हुई । क्या यह इस खूबसूरत ब्लूबेरी आइसक्रीम का आनंद लेने के लिए तैयार है।
तो चलिए टेस्टी यम्मी ब्लूबेरी आइस क्रीम बना ना शुरू करते है।
कुकिंग निर्देश
- 1
ब्लूबेरी आइस क्रीम:
बनाने के लिए सब से पहले एक पैन में दूध को अच्छे उबाल आने दे क्वांटिटी 3/4 कप तक हो जाए दूध तब गैस बंद कर दे और दूध को ठंडा होने दे।
अब कॉर्नफ्लोर को 1/4 कप दूध में मिलाकर पैन में डाल दीजिए अच्छी तरह से मिलाए बिना लैंप्स के।
अब इसमें चीनी, ब्लूबेरी क्रश डालें और अच्छी तरह मिक्स कर ले।
- 2
अब वापस गैस में दूध वाली मिश्रण रखे और लगातार चलाते हुए थिकनेस आने तक पकाए और जैसे ही गाड़ा हो जाए पैन को आंच से उतार लें और ठंडा होने दें.
जब अच्छे से ठंडा हो जाए तब एक बड़े मिक्सिंग बाउल में क्रीम को अच्छे से बीट कर ले अब इसमें ब्लूबेरी क्रश,कन्डेंस्ड मिल्क,ब्लूबेरी एसेंस डाल के वापस बीट कर ले ।
- 3
जैसे ही क्रीम वाली अच्छे से मिक्स हो जाए तब इसमें दूध वाली डाल के वापस बीट कर ले अच्छे क्रीमी लेयर आने तक।
बस हमारे ब्लूबेरी आइस क्रीम मिश्रण तैयार है चलिए अब इस मिश्रण जमाते है फ्रिज में।
एक कंटेनर में डालें साथ ही ऊपर ड्राइड ब्लूबेरी डाल दे और 5 से 6 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
- 4
बस अब तय समय के बाद ब्लू बेरी आइस निकाल क्रीम ले और थोड़े गार्निश कर के परोसे ।
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कुकस्नैपस
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Flavors r my canvas &dishes my art 🖌🥘।। श्री कृष्णं सदा सहायते।। जय श्री कृष्ण 🦚
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