ब्राउन राईस मटर पुलाव

Padam_srivastava Srivastava
Padam_srivastava Srivastava @cook_shubh999
India

ब्राउन राईस गुणों से भरपूर होता है. इसमें कई तरह के एंटी ऑक्सीडेंट पाए जाते हैं.
#W3 #GoldenApron23 Brown Rice pulao

ब्राउन राईस मटर पुलाव

ब्राउन राईस गुणों से भरपूर होता है. इसमें कई तरह के एंटी ऑक्सीडेंट पाए जाते हैं.
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सामग्री

30mins
3people
  1. 1- कप ब्राउन बासमती राईस
  2. 1/3- कप फ्रेश हरा मटर
  3. 2-टेबल स्पून घी
  4. 1-प्याज सलाइस मे कटे हुए
  5. 1- टेबल स्पून लहसुन,अदरक बारीक कटे हुए
  6. 1-चुटकी हींग
  7. 2- तेज पत्ता
  8. 2- सूखी लाल मिर्च
  9. 1- टी स्पून साबुत जीरा
  10. दाल चीनी - एक छोटा टुकडा
  11. 2- हरी इलायची
  12. 4- लौंग
  13. 1/4- टी स्पून हल्दी पाउडर
  14. नमक स्वादानुसार
  15. 1- प्याज सलाइस मे फ्राई किए हुए
  16. पानी जरूरत के अनुसार

कुकिंग निर्देश

30mins
  1. 1

    सबसे पहले ब्राउन राईस ले और 2- से 3 पानी से धुल कर 20 - मिनट भिगोकर रख ले तब तक बाकी तैयारी करे

  2. 2

    फिर एक कूकर मे घी गर्म करे और उसमे जीरा,तेज पत्ता, लाल मिर्च, हींग,इलायची, लौंग, दालचीनी,सभी चीजो को डाल कर हल्का फ्राई करे फिर उसमे प्याज़ लहसुन, अदरक डाल दे

  3. 3

    प्याज को हल्का गोल्डन होने तक भून ले फिर मटर डाल दे मटर को भी हल्का फ्राई करे

  4. 4

    फिर ब्राउन बासमती राईस डाल कर 30सकेंड के लिए फ्राई करे

    फिर 2 - कप पानी डाले साथ मे नमक स्वादानुसार, हल्दी पाउडर भी डाल दे एक उबाल आ जाए फिर ढक्कन लगाए

  5. 5

    फिर कूकर को एक सीटी लगाए
    कूकर का प्रेशर निकले के बाद खोले
    ब्राउन राईस बन कर तैयार है

  6. 6

    तो लिजिए ब्राउन बासमती राईस बन कर तैयार है
    उपर से फ्राई किए हुए प्याज़ डाल कर सर्व करे किसी भी रायता,चटनी या ग्रेवी के साथ

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