वेज्जीज एग अप्पम और पैन केक

Rita Mehta ( Executive chef )
Rita Mehta ( Executive chef ) @cookvidmehtarita
Punjab settled in Kerala

#goldenapron23
#w19
#theme white sauce
मैंने ये रेसिपी एक फॉरेनर लेडी से सीखी थी वोह लौंग एग की साथ भी बहुतसब्ज़ी डाल कर डिश बनाते है ये हेअल्थीभी है औऱ यौम्मी भी है इसे मैंने व्हाइट सॉस की साथ सर्व किया है जो की न मैदा न कार्नफ्लोर से बनाई है बल्कि एक हमेशा घर मे रहने वाली चीज़े से बनाया है चलो देखे मुँह मे पानी आ रहा है.

वेज्जीज एग अप्पम और पैन केक

#goldenapron23
#w19
#theme white sauce
मैंने ये रेसिपी एक फॉरेनर लेडी से सीखी थी वोह लौंग एग की साथ भी बहुतसब्ज़ी डाल कर डिश बनाते है ये हेअल्थीभी है औऱ यौम्मी भी है इसे मैंने व्हाइट सॉस की साथ सर्व किया है जो की न मैदा न कार्नफ्लोर से बनाई है बल्कि एक हमेशा घर मे रहने वाली चीज़े से बनाया है चलो देखे मुँह मे पानी आ रहा है.

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सामग्री

25 मिनट
4 सर्विंग
  1. एग पैन केक की लिए
  2. 2अंडे फेटे हुए
  3. सब्जि लम्बी कटी हुई
  4. कैरेट पतली लम्बी कटी हुई 2 बड़े च्च
  5. 2बड़े चमच कटी कैब्बाज
  6. 2बड़ चमच ज़्हुक्यूनी कटी हुई
  7. 1बड़ा चमच पार्सले कटा हुआ
  8. नमक स्वाद से
  9. 1 चमचचिल्ली फ्लैक( ऑप्शनल
  10. 1रेड कॉपीसीकम कटी हुई
  11. आप खीरा कैरेट ग्रीन अनियन टमाटर भी ले सकते सकते है
  12. व्हाइट सॉस की लिए
  13. 1उबला आलू
  14. 1गिलास दूध
  15. 1 चमचलहसुन कटा हुआ
  16. 1 चमचचिल्ली फ्लैक्स
  17. 1क्यूब बटर
  18. 1क्यूब चीज़ ग्रेटेड
  19. 1 चमचऑयल
  20. नमक बहुत थोड़ा सा
  21. 1/2 चमचओरेगानों

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    एक बाउल मे सारी सामागिरी मिलाये ऑऱ अंडे भी मिक्स करे तवा को या एग फ्राई पैन जो की इडडली मौल्ड से बड़ा होता है गरीसे करे औऱ गर्म कर एक एक लड्डूले फेला कर थोड़ा ऑयल लगा कर सुनहरा सेके औऱ व्हाइट सॉस की साथ सर्व करे

  2. 2

    मिक्सी मे उबला आलू को काट कर डाले औऱ पेस्ट बना ले

    व्हाइट सॉस बनाने की लिए पहले ऑयल ओर बटर को गर्म कर लहसुन को कुछ सेकंड की लिए भुने फ्लेवर आने तक

    अब चिल्ली फ्लैक ओरेगानों डाले औऱ आलू दूध को मिक्सी मे पिसा डा ल कर भुने थोड़ा पतला करने की लिए औऱ 1/2 गिलास दूध मिक्सी मे डा ल कर हिला कर डाले ग्रेटेड चीज़ मेल्ट होने तक औऱ एक उबाल आने दे डिप थोड़ी थिक ही अच्छी लगती है

    इसे किसी भी स्नैक्स, सैंडविच,पास्ता औऱ एग पैन केक से बहुत अच्छी लेगी

  3. 3

    मैंने इसे पानी मे एग यानि बुल्स आई बनाकर ब्रेड की एक तरफ हरी चटनी एक तरफ ये व्हाइट सॉस

    औऱ बीच मे पानी मे बनाई बुल्स आई लगा कर सैंडविच इसी व्हाइट सॉस की साथ परोसा औऱ एन्जॉय भी किया बहुत मज़ा आया बना कर भी औऱ खा कर भी शुक्रया रेसिपी सारी पढ़ने की लिए

  4. 4

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Rita Mehta ( Executive chef )
पर
Punjab settled in Kerala
मुझे नयी नयी रेसिपी बनाना बहुत अच्छा लगता है.I love cooking and its my passion
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