सिंघाड़ा चाट

Ajita Srivastava
Ajita Srivastava @cook_29174649

सिंघाड़ा चाट

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सामग्री

25 मिनट
3 लोग
  1. 1 किलोसिंघाड़ा
  2. 2 टेबल स्पूनऑयल
  3. 1पत्ते वाला लहसुन
  4. 5हरी मिर्च बारीक कटी
  5. 1 टी स्पूनपंच फोरम
  6. 1 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
  7. 1 टेबल स्पूनधनिया जीरा पाउडर
  8. 1 टी स्पूनहल्दी पाउडर
  9. 1/2 टी स्पूनकाला नमक
  10. 1/2 टी स्पूननमक
  11. 1 टी स्पूनचाट मसाला
  12. गार्निश के लिए थोड़ी सी धनिया पत्ती

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    सिंघाड़े को अच्छे से धुले और 2 पीस में काट ले अब इसे छील ले और फिर उसे अच्छे से धुले, लहसुन को धुले और बारीक काट ले, हरी मिर्च को भी बारीक काट लें।

  2. 2

    गैस ऑन करे और पैन रखे गर्म करे अब ऑयल डाल दे अच्छे से गर्म हो जाय तब पंच फोरम डाले चटकने लगे तो हरी मिर्च और लहसुन को डाले सोते करे अब सिंघाड़ा डाल दें।

  3. 3

    अब इसे 2 मिनट ढक कर पकाए हल्का भून जाय तब इसमें सारे मसाले नमक डाल दे और ढक कर 1 से 2 मिनट पकाए

  4. 4

    2 मिनट बाद ढक्कन हटाए और मीडियम फ्लेम पर इसे भुने गोल्डन हो जाय तब गैस बंद करे रेडी है स्वादिष्ट सिंघाड़ा चाट।

  5. 5

    सर्विंग प्लेट में निकाले ऊपर से चाट मसाला डाले धनिया पत्ती से गार्निश करें और सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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