सिंघाड़ा चाट

Ajita Srivastava @cook_29174649
कुकिंग निर्देश
- 1
सिंघाड़े को अच्छे से धुले और 2 पीस में काट ले अब इसे छील ले और फिर उसे अच्छे से धुले, लहसुन को धुले और बारीक काट ले, हरी मिर्च को भी बारीक काट लें।
- 2
गैस ऑन करे और पैन रखे गर्म करे अब ऑयल डाल दे अच्छे से गर्म हो जाय तब पंच फोरम डाले चटकने लगे तो हरी मिर्च और लहसुन को डाले सोते करे अब सिंघाड़ा डाल दें।
- 3
अब इसे 2 मिनट ढक कर पकाए हल्का भून जाय तब इसमें सारे मसाले नमक डाल दे और ढक कर 1 से 2 मिनट पकाए
- 4
2 मिनट बाद ढक्कन हटाए और मीडियम फ्लेम पर इसे भुने गोल्डन हो जाय तब गैस बंद करे रेडी है स्वादिष्ट सिंघाड़ा चाट।
- 5
सर्विंग प्लेट में निकाले ऊपर से चाट मसाला डाले धनिया पत्ती से गार्निश करें और सर्व करें।
कुकस्नैपस
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