काकोड़ा की सब्जी
Ajita Srivastava @cook_29174649
#GoldenApron23
#W6
#GRD
ककोड़ सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है इसमें बहुत से हेल्थ बेनिफिट्स है मैने आज इसकी सब्जी बनाई है। ये करेले जैसी दिखने में होती है पर इसमें कड़वापन नही होता है।
काकोड़ा की सब्जी
#GoldenApron23
#W6
#GRD
ककोड़ सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है इसमें बहुत से हेल्थ बेनिफिट्स है मैने आज इसकी सब्जी बनाई है। ये करेले जैसी दिखने में होती है पर इसमें कड़वापन नही होता है।
कुकिंग निर्देश
- 1
ककोड़ की ऊपरी परत (स्किन) को हल्का सा खुरच ले और अब उसे गोल गोल स्लाइस में काट ले, प्याज को भी स्लाइस में काट लें।
- 2
लहसुन को छील लें और हरी मिर्च और लहसुन को बारीक काट ले, गैस ऑन करे कराही रखे ऑयल डाले गर्म हो जाय तब पंच फोरम डाल दे चटकने लगे तब हरी मिर्च और लहसुन डाले सोते करे अब कटे हुए ककोड़ को डाल दे अब उसे ढक कर पकाए फ्लेम जरूरत के हिसाब से करे।
- 3
थोड़ा कूक हो जाय तब प्याज़ डाल दे हल्दी नमक डाल दे अब उसे ढक कर कर 2 से 3 मिनट पकाए।
- 4
ककोड़ पक चुका है अब मीडियम फ्लेम पर उसे अच्छे से भुने,भून जाय तब गैस बंद करे।
- 5
रेडी है हेल्दी ककोड़ की सब्जी । सर्विंग बाउल में निकाले और सर्व करें ।
कुकस्नैपस
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