चौलाई स्प्राउट्स सब्जी (chaulai Sprouts Sabji recipe in hindi)

Dipika Bhalla
Dipika Bhalla @cook_1952
Mumbai

#WSS #week4
week 4 चौलाई
week 2 स्प्राउट्स, अजवाइन

चौलाई स्प्राउट्स सब्जी (chaulai Sprouts Sabji recipe in hindi)

#WSS #week4
week 4 चौलाई
week 2 स्प्राउट्स, अजवाइन

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सामग्री

20 मिनट
2 लोग
  1. 1बड़ी गठ्ठी चौलाई
  2. 1 कपअंकुरित चने उबले हुए
  3. 1 बड़ा चम्मचअदरक, हरिमीर्च, लहसुन कुटा हुआ
  4. 1 छोटा चम्मचअजवाइन
  5. 1/4 छोटा चम्मचहींग
  6. 1प्याज बारीक कटा हुआ
  7. 1टमाटर कटा हुआ
  8. 1/8 छोटा चम्मचहल्दी
  9. 1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  10. 2छोटे चम्मच धनिया पाउडर
  11. स्वादानुसारनमक
  12. 3 बड़े चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    चौलाई तोड़कर, धो ले, अब इसे काट ले. चने को भाप में पका ले.

  2. 2
  3. 3

    एक कड़ाई में तेल गरम करने रखें. उसमें अजवाइन और हींग डालें. अब अदरक लहसुन पीसा हुआ डालकर 10 सेकंड भुने.अब प्याज़ डालकर नरम होने तक भूनें.

  4. 4

    अब हल्दी, लाल मिर्च और धनिया डालकर मिला लें. अब टमाटर और नमक डालें.

  5. 5

    अब उबले हुए चने डालकर 5 मिनट ढककर धीमी आंच पर पकाएं.

  6. 6

    अब चौलाई डालकर मिला ले. ढककर चौलाई गलने तक धीमी आंच पर पकाएं. अब सब्जी का पानी सूखने तक भूनें.

  7. 7

    सब्जी तैयार है रोटी के साथ सर्व करें.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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