नमकीन दलिया

Soni Mehrotra @sonimehrotra29
नमकीन दलिया
कुकिंग निर्देश
- 1
नमकीन दलिया बनाने के लिए सबसे पहले दलिया को निकाल कर उसे भून ले जब यह भुनकर गुलाबी कलर का हो जाए तो उसको एक प्लेट में निकाल ले
- 2
गाजर को महीन काट ले अब गाजर और मटर को हल्का से स्टीम कर ले फिर कुकर में तेल डालें और हींग जीरा तड़काएं फिर उसमें प्याज़ सोते कर ले
- 3
फिर उसमें हल्दी लाल मिर्च व नमक डालें तथा भुना हुआ दलिया डालें बाद में स्वाद अनुसार नमक डालें ऊपर से सौते किए हुए गाजर मटर डालें फिर डेढ़ गिलास पानी डाल दे कुकर बंद कर के विसील लगने दे
- 4
पांच विसील आने के बाद गैस बंद कर दे कुकर ठंडा होने पर इसको गरमा गरम धनिया की पत्ती भुजिया व नींबू का रस डालकर सर्व कर दे। आप चाहे तो इसमें हरी चटनी भी डाल सकते हैं
कुकस्नैपस
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