मखाने को कढ़ाई में ड्राई रोस्ट करें। घी गरम करें।खड़े खरा धनिया और तेज पत्ता डालें।

सूखी लाल मिर्च जीरा डालें।चटकने पर अदरक डालें।

कटा प्याज़ डालकर भूनें। दही में सूखे मसालें और नमक मिक्स करें। काला नमक मिक्स करें।

प्याज थोड़ा पिंक होने पर मिर्च का पेस्ट डालें।में को मलाई के साथ स्मूथ पेस्ट करें।

पहले मसाला वाला दही डालकर भूनें। फिर मावे का पेस्ट डालकर भूनें।थोड़ा पानी डालकर पकाएं। मखाने डालकर पकाएं कसूरी मेथी डालें।

अंगूर डालकर उसका छिलका नरम होने तक पकाएं।हरा धनिया डालें । टेस्टी शाही अंगूर की सब्जी रेडी है।