कस्टर्ड बरन्यार्ड मिलेट (समा चावल) खीर
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले समा चावल को एक घंटा पानी मे फीलो दे। अब एक पैन में दूध डाल कर मीडियम गैस पर रख दे
- 2
अब हल्का दूध गर्म होने पर उसमे चावल को डाल कर चलाए और हल्की गैस कर चावल को पकने दें बीच बीच मे चलते रहे (आप चाहे तो चावल के साथ किशमिश डाल दे)
- 3
अब चावल पक चुके होंगे फिर आप उसमें चीनी डाल दें अब एक तरफ आधी कटोरी दूध मे कस्टर्ड पाउडर मिला ले और धीरे धीरे kheer mai डाल कर अच्छे से चलते हुए मिला ले और उबाल आने तक चलाते रहे
- 4
अब कटे हुए ड्राई फ्रूट और इलायची पाउडर डाल कर मिला ले गैस को बंद कर दे तैयार है बरन्यार्ड मिलेट खीर अब आप ड्राई फ्रूट से डेकोरेट कर सर्व कर सकते हैं
- 5
कुकस्नैपस
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