फलहारी जीरा आलू (नवरात्रि स्पेशल)
Ajita Srivastava @cook_29174649
फलहारी जीरा आलू (नवरात्रि स्पेशल)
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू उबाल कर छील ले और उसे छोटे छोटे टुकड़े में काट ले
- 2
गैस ऑन करे और उसपर पैन रखे अच्छे से गर्म हो जाय तब जीरा डाल दे जीरा चटकने लगे तो हरी मिर्च डाले, थोड़ा भून जाय तब कटे हुए आलू डाल दे।
- 3
आलू को थोड़ी देर भुने फ्लेम हाई रखे अब उसमे मूंगफली डाल दे, और नमक डाल कर सभी को अच्छे से चलाए अब ढक दे और 2 से 3 मिनट पकाए,बीच बीच में चेक करे चलाते रहे।
- 4
अब ढक्कन हटाए और खोल कर हाई फ्लेम पर उसे 2 मिनट भुने आलू थोड़े गोल्डन हो जाय तब गैस बंद करे धनिया पत्ती डाल दे और उसे मिक्स करे, थोड़ी धनिया पत्ती गार्निश को रखे।
- 5
तैयार आलू को सर्विंग बाउल में निकाले ऊपर से धनिया पत्ती से गार्निश करे और फलहार में सभी को दे बहुत ही स्वादिष्ट बना है।
कुकस्नैपस
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