कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक मिक्सिंग बाउल में हल्का गरम दूध डालकर उसमें खजूर को डालकर 4 घंटा भिगो कर रखें ।
- 2
इसके बाद कोकोनट पाउडर को पैन में ड्राई रोस्ट करें, हल्का लाल होने पर निकाल कर ठंडा करें । भीगे हुए खजूर को मिक्सी के जार में डालें और स्मुथ पेस्ट बनायें ।
- 3
पैन में घी गरम करें उसमें खजूर पेस्ट डालकर मिलायें । मीडियम आंच पर कुछ देर पकायें फिर धीमी आंच पर रखकर मिल्क पाउडर और शक्कर डालकर मिलायें मिश्रण गाढ़ा होने तक पकायें ।
- 4
ठंडा करें । इसमें रोस्टेड काजू डालकर मिलायें, और मीडियम साइज के लड्डू बनायें और कोकोनट पाउडर में रोल करें ।
- 5
कुकस्नैपस
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