खजूर कोकोनट लड्डु

Rekha Pandey
Rekha Pandey @rekha1960
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सामग्री

30 मिनट
2 लोग
  1. 1/2 कपकोकोनट पाउडर,
  2. 12सीडलेस खजूर,
  3. 1 बड़ा चम्मचशक्कर,
  4. 1 बड़ा चम्मचघी,
  5. 4 बड़ा चम्मचमिल्क पाउडर,
  6. 1/2 कपदूध,
  7. 4 बड़ा चम्मचकोकोनट पाउडर लड्डु रोल करने के लिए,
  8. 2 बड़े चम्मचकाजू,

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले एक मिक्सिंग बाउल में हल्का गरम दूध डालकर उसमें खजूर को डालकर 4 घंटा भिगो कर रखें ।

  2. 2

    इसके बाद कोकोनट पाउडर को पैन में ड्राई रोस्ट करें, हल्का लाल होने पर निकाल कर ठंडा करें । भीगे हुए खजूर को मिक्सी के जार में डालें और स्मुथ पेस्ट बनायें ।

  3. 3

    पैन में घी गरम करें उसमें खजूर पेस्ट डालकर मिलायें । मीडियम आंच पर कुछ देर पकायें फिर धीमी आंच पर रखकर मिल्क पाउडर और शक्कर डालकर मिलायें मिश्रण गाढ़ा होने तक पकायें ।

  4. 4

    ठंडा करें । इसमें रोस्टेड काजू डालकर मिलायें, और मीडियम साइज के लड्डू बनायें और कोकोनट पाउडर में रोल करें ।

  5. 5
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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