गेहूं आटा से अप्पम

Geetha Srinivasan
Geetha Srinivasan @Rasam
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सामग्री

३० मिनट
२ लोग
  1. 1 कपआटा
  2. 1 कपघिसा हुआ गूड
  3. 1बड़ी चाय चम्मच कटा नारियल
  4. 1छोटी चाय चम्मच इलायची पाउडर
  5. 1/2बड़ी चाय चम्मच सोंठ पाउडर
  6. 1 कपगुनगुना पानी
  7. घी अप्पम बनाने के लिए

कुकिंग निर्देश

३० मिनट
  1. 1

    सारा सामान एक जगह पर इकट्ठा कर लें. गूड में पानी मिलाकर १० मिनट तक रख दें, अब गूड के पानी को छान लें ।

  2. 2

    उसमें आटा मिलाएँ,सोंठ पाउडर मिलाएँ, कटा नारियल मिलाकर चम्मच से १ मिनट तक चलाये ।इलायची पाउडर मिलाएँ ।

  3. 3

    ५ मिनट तक आराम करने दें । अब मीठा सोडा मिलाएँ, साँचा गरम करें । घी डालें ।

  4. 4

    एक छोटी कलछी से बैटर को धीरे से डाले, ढक्कन लगा कर १-२ मिनट तक धीमी आँच में पकायें ।अब ढक्कन हटाकर सबके पलट लें ।

  5. 5

    अब खुला पकायें, निकाल कर एक बरतन में ढक कर रखें । नरम रहेगा ।

  6. 6

    बाक़ी भी बना ले। एक कप मे ११ अप्पम बन जायेगा ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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