किम्ची अचार kimchi pickles
कुकिंग निर्देश
- 1
सब्जियो को छोटे टुकडो मे काट कर रख ले
- 2
एक बाउल मे सारे सब्जियो को ले और उसमे नमक 1/2 चम्मच मिलाऐ और कुछ देर के लिए ढककर रख दे ताकि सब्जियो का पानी निकल जाए
- 3
अब सब्जियो को दबा - दबा कर उसका पानी निकाल कर अलग करे
- 4
छन्नी से छान कर पूरा पानी निकाल ले
- 5
एक बाउल मे पानी और चावल का आटा ले और उसे गैस पर पका ले और एक घोल बनाए ले धीमी आंच पर
- 6
अब सब्जियो मे सारी सामाग्री ले
जैसे लाल मिर्च,अदरक लहसुन पेस्ट,नमक स्वादानुसार,चीनी डाले
- 7
सोया साॅस,टोमाटोसॉस, तिल,चावल की पका हुआ घोल सभी सामाग्री को डाले
- 8
अब किम्ची को अच्छे से मिलाऐ
- 9
एक पैन मे एक चम्मच तेल गर्म करे और उसमे किम्ची को 30सकेंड के लिए पकाए
- 10
किम्ची बन कर तैयार है आप इस किम्ची को किसी किसी भी डिश के साथ सर्व कर सकते है और चावल मे मिला कर फ्राईड राइस भी बना सकते है और भी बहुत सी डिश बन जाती है
कुकस्नैपस
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