ज्वार उपमा

#WGS
सर्दियों के मौसम में ताजी जवारे के दाने मिलते हैं आज उसी को लेकर मैंने स्वादिष्ट उपमा बनाया है
ज्वार उपमा
#WGS
सर्दियों के मौसम में ताजी जवारे के दाने मिलते हैं आज उसी को लेकर मैंने स्वादिष्ट उपमा बनाया है
कुकिंग निर्देश
- 1
कुकर में एक गिलास पानी डालकर जवारी को अच्छे से धोकर डालें और 6 सीटी आने तक पकाएं
- 2
प्रेशर निकलने पर ढक्कन खोले
एक कढ़ाई में तेल गर्म करें इसमें राईजीरा कड़ी पत्ता हरी मिर्च और बारीक कटा हुआ प्याज़ गाजर डालें प्याज़ लाल होने पर बारीक कटा हुआ टमाटर तथा सूखे मसाले डालें - 3
उबली हुई ज्वारी डालें अच्छे से मिलाएं फिर से एक गिलास पानी डालकर धीमी आंच पर ज्वारी गलने तक और पूरा पानी सूखने तक पकाएं
- 4
गरमा गरम जवारी उपमा को हरे धनिए और नींबू से गार्निश करें
- 5
नींबू का रस निचोड़कर और हरा धनिया डालकर अच्छे से मिक्स करें और गरमा गरम ज्वार उपमा का आनंद ले
- 6
सर्दी के मौसम में यह ब्रेकफास्ट का बहुत अच्छा ऑप्शन है
कुकस्नैपस
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