चावल के आटे से एकदम जालीदार और क्रिस्पी दोसा 10 मिनट में
Neeta Bhatt @Neetabhatt
#cheffeb
Week 2
आज सुबह-सुबह नाश्ते में एकदम क्रिस्पी और टेस्टी झटपट बन जाने वाले केवल 10 मिनट में चावल के आटे से जालीदार डोसा बनाया है बिना भिगोए झंझट के बगैर एक तरफ चावल के आटे का मिश्रण तैयार करें और दूसरी तरफ गैस की आंच पर फास्ट फ्लेम पर तवे को गरम रखें और बनाएं गरमा गरम जालीदार क्रिस्पी दोसा ऊपर फ्लेवर के लिए मैंने पाव भाजी मसाला स्प्रिंकल किया है बटर, घी के साथ. साथ में आलू भाजी और केचप के साथ परोसा है
चावल के आटे से एकदम जालीदार और क्रिस्पी दोसा 10 मिनट में
#cheffeb
Week 2
आज सुबह-सुबह नाश्ते में एकदम क्रिस्पी और टेस्टी झटपट बन जाने वाले केवल 10 मिनट में चावल के आटे से जालीदार डोसा बनाया है बिना भिगोए झंझट के बगैर एक तरफ चावल के आटे का मिश्रण तैयार करें और दूसरी तरफ गैस की आंच पर फास्ट फ्लेम पर तवे को गरम रखें और बनाएं गरमा गरम जालीदार क्रिस्पी दोसा ऊपर फ्लेवर के लिए मैंने पाव भाजी मसाला स्प्रिंकल किया है बटर, घी के साथ. साथ में आलू भाजी और केचप के साथ परोसा है
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बॉल में चावल का आटा डालें पहले उसमें थोड़ा पानी डालकर एकदम गढा मिश्रण बना ले गुठलियों ना रहे
- 2
दूसरी तरफ तवे को भी गरम कर ले क्योंकि यह जरूरी है कि तवा गरम हो तो ही हमारा जालीदार दोष बनेगा अब मिश्रण में और दो गिलास पानी डालकर एकदम पतला मिश्रण बना ले
- 3
अब उसमें नमक और काली मिर्च पाउडर डाल दे और फिर से अच्छी तरह से मेल लाकर गरमा गरम तवे पर चमचे की मदद से मिश्रण को फैला दे इसमें कोई भी इस डोसे का कोई भी आकर नहीं होगा वैसे तो बोल ही बनेगा लेकिन जालीदार बनेगा अपने हिसाब से ऐसे ही तवे पर मिश्रण डालते जाएं अब इसे 5 मिनट तक उसे पकाने दे
- 4
अब उसे पर घी लगा दे और पाव भाजी मसाला भी छिड़क दें आप चाहे तो यहां पर बटर डाल सकते हैं बटर मेरे पास नहीं था इसलिए मैंने घी डाला है वैसे यह दोसा
घी में बहुत ही अच्छा लगता है और पाव भाजी मसाला डोसा पर फैला दिया है और फिर फोल्ड करके एकदम क्रिस्पी दोसा को आलू भाजी और केचप के साथ परोसा है
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कमैंट्स (6)