#cwb

#WD2023कभी ऐसी प्लेट खाने के लिए रेस्टोरेंट जाती थी क्योंकि बचपन से ही दोसा बहुत पसंद हैं . काॅलेज लाइफ में आ कर दोसा घर पर ही बनने लगा . मैं इडली बनाती थी और दीदी दोसा लेकिन दोसा रोटी के तवा पर ही बनता था उस समय नानस्टिक तवा माक्रेट में मिलता नही था. क्रिस्पी नहीं होता था लेकिन टेस्टी बहुत होता था . अभी मैं 17 साल से इस तरह का दोसा बना रही हुॅ. मैं इडली और दोसा में चावल और उड़द दाल का एक ही रेशियों लेती हुॅ. वैसे कहते है कि दोसा में 3 चावल और एक उड़द दाल लेना चाहिए . मैंने भी इस रेशियों में चावल और दाल लें कर एक बार बनाया लेकिन उसका टेस्ट मुझे पसंद नहीं आया .

#Ga4#week3#dosa. मसाला दोसा एक साउथ इंडियन टेस्टी डिश है। जिसे मैने थोडा अलग तरह से बनाने की कोशिश की है।

#GA4#week3#dosaआज मैंने मूंग की दाल से दोसा तैयार किया है।यह स्वादिष्ट होने के साथ ही साथ स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी है।बेहद क्रिस्पी और चटपटे दोसे का आनंद लीजिए।एक बार ज़रूर बनाएं। बच्चों को भी पसंद आएगा।

#ga24यह चावल और मिक्स दाल का बिना फरमेंट किया हुॅआ दोसा है . सामग्री अलग है और बिना फरमेंट किया हुॅआ है इसलिए इसके स्वाद में भी अंतर है . आप इसे दोसा का हेल्दी रूप कह सकते है . फैमिली में सबको बहुत पसंद हैं . यह दोसा क्रिस्पी भी है . मैंने इसे सांबर चटनी दोनों के साथ सर्व किया लेकिन मैंने केवल दोसा और उसमें स्टफ करने वाले आलू के मसाले की रेसिपी शेयर की है.

दोसे तो हमेशा बनाते है पर अधिकतर उड़द दाल के ही बनाते है तुवर दाल के दोसे भी बहुत बढ़िया बनते है।ये बहुत क्रिस्प और टेस्टी होते है।तो दाल चावल खाने का मन ना हो तो बना लीजिए ये तुवर दाल के दोसे।।#Ga4#Week13

मुझे इस रेसिपी की प्रेरणा अपनी मां से मिली है ।वो बहुत अच्छे दोसा बनाती है

#CHW चीज़ रेसिपीज चैलेंज#June #W3 बच्चों की पसंद बच्चों को दोसा बहोत पसंद आता है. आज मैंने दो तरह के मसाले और चीज़ का उपयोग करके एक अलग प्रकार का दोसा बनाया है. बच्चे बड़े सबकी पसंद का दोसा को आप ब्रेकफास्ट में सर्व करें. इसमें दो तरह के मसाले और चीज़ डालने से ये इतना स्वादिष्ट बनता है की इसके साथ किसी ऑर चीज़ की आवश्यकता नहीं पड़ती.

#Rohini#np1साउथ इंडियन डिशेज की पहचान दोसा और इडली से होती है, डोसा बनाने में बहुत ही आसान है,

#GA4 #week13 #Tuvarआज मैंने तुवर दाल बनाई है भारत में तुवर दाल को अरहर दाल के नाम से जाना जाता है तुवर दाल हर घर में बनता हैं दाल में प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है , आइए देखते हैं तुवर दाल फ्राई बनाने का तरीका।सात्विक व्यंजन अपनों के संग।तुवर दाल फ्राई (अरहर दाल)

#home#morningयह डोसा बनाने के लिए तो डोसा क्रिस्पी बनना चाहिए प्लीज लिए उसके बैटर में हमें कुछ सीक्रेट सामग्री डालनी पड़ेगी।

क्रिस्पी डोसा रेसिपी#home #morning

#narangiनमस्कार, डोसा हम सबका पसंदीदा होता है। हम अनेक प्रकार के डोसा बनाते हैं। उनमें से एक है टमाटर डोसा। टमाटर डोसा बनाना बहुत ही आसान होता है और खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है। इस डोसे की सबसे खास बात यह होती है कि इसे बनाने के लिए इसकी घोल को पीसकर खमीर उठाने की आवश्यकता नहीं होती। इसे आप तुरंत पीसकर तुरंत बना सकते हैं। इस डोसे को आप सुबह के नाश्ते में या फिर शाम की भूख के लिये या फिर जब आपकी मर्जी चाहे तब बना सकते हैं। एक बार इसके घोल को तैयार करके फ्रिज मे रखकर आप इसे 2 दिन तक इस्तेमाल कर सकते हैं।

#St1

#np1दोसा बैटर वैसे तो कई तरह से बनाया जाता है लेकिन मैंने सिर्फ बाजार के जैसा बनाया है जो बाजार वाले बनाते हैं दोसा के बैटर को ओवरनाइट फॉर्मेंट करना पड़ता है तब कहीं जाकर हमारी बाजार जैसी दोसा बनते हैं

#np1#south

#mys#a

#CA2025#सेट दोसा साउथ इंडियन खाने की कुछ डिशेज ऐसी हैं जो कि न सिर्फ स्वाद में लाजवाब हैं बल्कि इसके अनेक फायदे भी हैं। खासकर, डोसा को पसंद करने वालों की संख्या सबसे ज्यादा है। पोषक तत्वों से भरपूर डोसा सांबर और चटनी के साथ खाया जाता है।

#yum#familyहर उम्र की पसन्द .... पिज़्ज़ा के स्वाद वाला दोसा बनाने में बहुत ही आसान

#CA2025मेरी आज की रेसिपी है राजी के डोज यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट बने हैं रागी यह एक मिलेट है इसमें भरपूर मात्रा में कैल्शियम होता है जो कि हमारी हड्डियों के लिए बहुत ही अच्छा रहता हैडायबीटिक पेशेंट के लिए भी यह एक ब्रेकफास्ट का बहुत अच्छा ऑप्शन है

#childइस रेसिपी में मैंने दोसा में सब्जियों की स्टफ़िंग करके टैकोस जैसा बनाया है। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है और सब्जियों के कारण यह बहुत पौष्टिक होता है।

#Mic#Week 4#Sooji# सूजी से बनाए इंस्टेंट दोसा

#MRW#W1सेट (स्पंज) दोसा बहुत ही सौफ्ट और थोड़ा मोटा होता है. इसे हमेशा प्लेट में दो दोसा रख कर सर्व किया जाता है इसलिए इसे सेट दोसा कहते है. सेट दोसा इडली जैसा फीका ही होता है इसलिए इसके स्वाद बढ़ाने के लिए सांबर बनाना जरूरी है. इसके साथ चटनी भी बना दे तो बहुत ही अच्छा है . दोसा, सांबर और चटनी ये तीनों साथ ही सर्व किया जाता है . यह साउथ इंडियन फैमिली में अक्सर बनते रहता है .

#GA4#Week3आज मैंने दोसा बनाया है दोसा बड़ों और बच्चों सभी को पसंद आता है मैंने मिक्स वेज स्टफ मल्टीग्रेन दाल से बनाया है टेस्टी होने के साथ-साथ हेल्दी भी है।

#rasoi#dalचावल, उड़द की दाल के साथ बनाया गया एक आसान और स्वादिष्ट डोसा रेसिपी हैं। अन्य प्रकार के डोसा के विपरीत, चावल, उड़द की दाल के साथ बनाया गया एक आसान और स्वादिष्ट डोसा रेसिपी हैं। अन्य प्रकार के डोसा के विपरीत,स्पोन्जी डोसे इसकी कोमलता, मुलायम, हल्का आकार के लिये जाना जाता है। यह एक आदर्श नाश्ता रेसिपी है इसे चटनी या सांबर के विकल्प के साथ परोसा जाता है।

#np1घर पर डोसा बैटर बनाने के लिए केवल कुछ चीजें आवश्यक है। चावल, उड़द दाल, मेथी के बीज और पोहा, सब को 6से7 घंटे भीगाकर अच्छे से पीस ले और खमीर उठने के बाद घर पर बने डोसे का आनंद लें सकते है

#EmojiPost 1बच्चों को खाना खिलाने के लिए पौष्टिक तत्व से भरपूर और आकर्षक बनाने के लिए मैं दोसा को नये रूप में सजाकर सर्व किया है ।

#chatori#post_1बच्चो को खाना खिलाने के लिए पौष्टिक तत्व से भरपूर और आकर्षक बनाने के लिए मैने डोसा को नए रूप में सजाकर सर्व किया है।

#rasoi#dalदाल मिक्स, दाल फ्राई, दाल तड़का ..वह तो हमने बहुत बनाएं और खाए आज हम बनाएंगे मिक्स दाल की मठरी एक नए फ्लेवर में करारी क्रिस्पी और अंदर से एकदम सॉफ्ट.....