साबूदाना वडा
#EC
Week2
फरारी रेसिपी
🌹🌹महाशिवरात्रि के पावन त्यौहार में सब सुबह उठकर शिव मंदिर जाते हैं। पूजा अर्चना करते हैं। घर पर भी पूजा करते हैं। और फरार का भोग लगाते हैं।
तो मैंने आज फरारी साबूदाना वडा बनाया है। और साथ में दही सर्व किया है।🌹🌹
साबूदाना वडा
#EC
Week2
फरारी रेसिपी
🌹🌹महाशिवरात्रि के पावन त्यौहार में सब सुबह उठकर शिव मंदिर जाते हैं। पूजा अर्चना करते हैं। घर पर भी पूजा करते हैं। और फरार का भोग लगाते हैं।
तो मैंने आज फरारी साबूदाना वडा बनाया है। और साथ में दही सर्व किया है।🌹🌹
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले साबूदाना को दो से तीन बार धोकर जरूर मुझब पानी डालकर 5 से 6 घंटे के लिए भीगा कर रखिए।
- 2
बाद में आलू के टुकड़े करके कुकर में जरूर मुझब पानी डालकर 3 से 4 सिटी बजा लीजिए। और थोड़ा ठंडा होने दीजिए।
- 3
बाद में मिक्सर जार में मूंगफली का पाउडर बना लीजिए। बाद में बोल में साबूदाना, मूंगफली का पाउडर, अदरक मिर्च का पेस्ट नींबू का रस, शक्कर, काला मिर्च पाउडर, स्वाद अनुसार नमक डाल दीजिए।
- 4
बाद में उसमें उबले किए हुए आलू के छिलके निकाल लीजिए। और हाथ से मसाला के साबूदाना में डाल दीजिए। और अच्छे से मिक्स कर लीजिए।
- 5
बाद में मिश्रण के मीडियम साइज के गोल बनाकर हाथ से थोड़ा प्रेस कर लीजिए और वडा का आकार दे दीजिए।
- 6
बाद में कड़ाई में तेल गर्म करके
साबूदाना के वडा डालकर मीडियम आंच पर घोड़े को दोनों तरफ से क्रिस्पी और बादामी रंग का तल लीजिये।
- 7
तो अभी हमारे टेस्टी गरमा गरम साबूदाना वडा बनकर तैयार है। सर्विंग प्लेट में लेकर दही के साथ सर्व कीजिए।
- 8
कुकस्नैपस
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