#goldenapron23 #W9 गिलकी:—दोस्तों आज की थीम के लिए मैने गिलकी जिसे पुरे देश में अनेक नामों से जाना जाता है इसे तोरी, नेनुआ,घेवडा,लूफा लौकी, थाई ओकरा आदि कहा जाता है। स्वास्थय के लिए इसे ब्लड पयुरीफायर माना जाता है। इसमें मौजूद पोटैशियम, आयरन और विटामिन्स एनीमिया, ब्लड प्रेशर ,और ब्रेन फंक्शन को सही रखता हैं। तो चले दोस्तों मेरी रेसपी पर एक नजर डालें और अपनी अमूल्य टिप्पणी दें।

#CA2025#Week7 गिलकी एक हेल्दी प्रकार की सब्जी है, जो भारतीय व्यंजनों में बहुत आम है। पौष्टिक तत्वों से भरपूर गिलकी में विटामिन, मिनरल और फाइबर होते हैं। जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है गिलकी में पानी और फाइबर होते हैं, जो वजन कम करने में मदद कर सकते हैं।गिलकी एक स्वादिष्ट और पौष्टिक सब्जी है, जो विभिन्न व्यंजनों में उपयोग की जा सकती है।

GoldenApron23 #Week9 गिलकी यानी कि तोरई की सब्जी जो की एक हरी सब्जी भी है और हरी सब्जियां खाना स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है तो गिलकी की सब्जी बहुत ही टेस्टी बनती है और स्वास्थ्य के लिए हेल्दी भी होती है

#GoldenApron23#W9#गिलकीगिलकी को ब्लड प्यूरीफायर माना जाता है। गिलकी को तोरई, तुरई, तुरीया आदि नामो से जाना जाता है। यह स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है। इसमे विटामिन सी, जिंक, आयरन आदि पाया जाता है।

#ga24#Group1#मंगोड़ी#Group2#गिलकीमैंने दोपहर के खाने में मसाला गिलकी मंगोड़ी की सब्जी, रोटी दही व सलाद बनाया है। मुझे गिलकी मंगोड़ी की सब्जी बहुत पसंद हैं।

#GRD#गिलकीगिलकी की सब्जी बहुत ही पौष्टिक और सुपाच्य होती है, इसे आम भाषा में तोरी, तोरई, और झिगीभी बोला जाता है । वर्षा ऋतु में उत्तर भारत में इस सब्जी का सेवन इसके औषधीय गुणों के कारण बहुतायत से किया जाता है, यह सब्जी मधुमेह रोगियों के लिए बहुत फायदेमंद है ।हल्के मसालों से बनी यह सब्जी ताज़े फुल्कों के साथ बीमारों और बुजुर्गो के लिए बनाई है ।

#मील2#पोस्ट3मसाले वाली गिलकी खाने में स्वादिष्ट लगती हैं। पराँठे या चपाती के साथ इसे खाए बहुत अच्छी लगती हैं।

#CA2025#week7#हरीभरीथालीपत्ता गोभी कई स्वास्थ्य लाभों के साथ एक पौष्टिक सब्जी है यह विटामिन सी, पोटेशियम, और फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जो पाचन को बेहतर बनाने, ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने और रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने में मदद करता है.

#ga24#गिलकी

#गिलकी ( तरोई) का लपटागिलकी की सब्जी बनाई है हमारे बघेलखंडी तरीके से विश्वास मानिए बच्चे बुजुर्ग सभी बार-बार मांगेंगे और खाएंगे और तारीफ करते नहीं थकेगे

#emojiसादा चावल और गिलकी की सब्जी को मैंने गिफ्ट 🎁और सन 🌞 इमोजी कें शेप में बनाया हैँ जिसे बनाना काफ़ी मजेदार हैँ और बहुत ही स्वादिष्ट हैँ आप इसे जरूर ट्राई करें...

#GoldenApron23 #W9#गिलकीगिलकी की सब्जी बहुत ही पौष्टिक व स्वादिष्ट होती है , यह सब्जी मधुमेह रोगियों के लिए बहुत ही फायदे मंद है , इसे तोरई, तोरी झींगी गिलकी आदि अनेक प्रांतो में अनेक नामों से जाना जाता है ।

भरवां गिलकी बहुत स्वादिष्ट लगती है। इसे बनाना बहुत आसान है। पराठा के साथ भरवां गिलकी बहुत बहुत स्वादिष्ट लगती है।

दिल को सेहतमंद रखने में अमरूद बेहद असरदार है। अमरूद में एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो दिल की सेहत को दुरुस्त रखने में मदद करते हैं। अमरूद में मौजूद फाइबर कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स के कारण डायबिटीज को कंट्रोल करने में मदद करता है।

#hp#पनीर #week1पनीर में मौजूद पोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम बीपी को नॉर्मल बनाए रखने में मदद करते है पनीर में मौजूद हाई क्वालिटी प्रोटीन त्वचा और बालों को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है

#GoldenApron23#W9#गिलकी

#CA2025खेक्सा या कंटोला यह औषधियों के गुणों से भरपूर सब्जी हैयह पाचन तंत्र मजबूत करती है डायबिटिक फ्रेंडली सब्जी है सब्जियों में सबसे सुपर यह सब्जी मानी जाती है वजन घटाने में मदद करती है कैंसर जैसी कई बीमारियों से सुरक्षित भी रखती है। इसमें फाइबर, प्रोटीन, विटामिन विभिन्न कई मात्राओं में मिलता है एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है।बारिश के दिनों में मिलने वाली यह सब्जी ताकत से भरपूर है मौसमी बीमारियों से दूर रखती हैकिसी न किसी रूप में हमें इस सब्जी का उपयोग करना ही चाहिए ऐसे ही टेस्टी मैं भरवा खेक्सा सब्जी बनाई है कुछ मेहनत लगती है लेकिन स्वादिष्ट बनती है इसे गरमा गरम रोटी या बाजरे की रोटी के साथ खाया जाए तो और भी लाजवाब स्वाद आता है। चटपटे मसाले खट्टे मीठे पीके सारीज वाली सब्जी में पाए जाते हैं जिससे घर में सभी को पसंद आएगी

#WSपालक सर्दियों में मिलने वाली सब्ज़ी है जो कि सेहत के लिए बहुत ही अच्छी होती है।पालक में मौजूद विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन के, मैग्नीशियम, मैगनीज और आयरन आंखों की रोशनी बढ़ाने के लिए, ऑक्सिडेटिव तनाव को कम करने और ब्लड प्रेशर को सही बनाए रखने के लिए मदद करता है।मैंने पालक के मसालेदार वड़े बनाये हैं जो कि भाप से पके हैं इसलिए हेल्दी भी हैं।

#goldenpron 13 मई

#CA2025#Week9#अरबी अरबी (जिसे अंग्रेज़ी में Taro Root कहा जाता है) एक पौष्टिक सब्जी है जो शरीर को कई प्रकार से लाभ पहुंचाती है। नीचे अरबी की सब्जी के कुछ प्रमुख फायदे दिए गए हैं:अरबी की सब्जी के फायदे:1. पाचन में सहायक:अरबी में फाइबर अधिक मात्रा में होता है, जिससे यह कब्ज से राहत दिलाने और पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने में मदद करती है।2. ऊर्जा बढ़ाए:यह कार्बोहाइड्रेट का अच्छा स्रोत है, जो शरीर को लंबे समय तक ऊर्जा प्रदान करता है।3. ब्लड शुगर को नियंत्रित करे:अरबी का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिससे यह डायबिटिक लोगों के लिए लाभदायक हो सकती है (हालांकि मात्रा का ध्यान रखें)।4. हृदय स्वास्थ्य में सहायक:इसमें पोटैशियम होता है, जो रक्तचाप को नियंत्रित रखने में मदद करता है और हृदय को स्वस्थ बनाए रखता है।5. प्रतिरोधक क्षमता (इम्यून सिस्टम) बढ़ाए:इसमें विटामिन C, एंटीऑक्सीडेंट्स और अन्य पोषक तत्व होते हैं जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं।6. त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद:अरबी में मौजूद विटामिन E और एंटीऑक्सीडेंट्स त्वचा को चमकदार और बालों को मजबूत बनाने में मदद कर सकते हैं।7. वजन घटाने में मददगार:हाई फाइबर कंटेंट की वजह से यह भूख को कम करता है और ज्यादा खाने से रोकता है।सावधानी:अरबी को सही से पकाना जरूरी है, क्योंकि कच्ची या अधपकी अरबी से गले में खराश या खुजली हो सकती है।अधिक मात्रा में खाने से गैस या अपच की समस्या हो सकती है।

#GRDमिक्स सब्जी जिसमे आलू गिलकी मूली,मूली के पत्ते चना सबको मिक्स कर के बनया है ये सब्जी हेल्दी और टेस्टी भी हैं

#GoldenApron23#W9आज मैंने इतनी बढ़िया रेसिपी बनाई है की जिसमें गिलकी की सब्जी तो बनाई है साथ में उसके छिलके का उपयोग करके उसमें से मुठिया बनाया है गलका मुठिया की सब्जी बनाई है और बहुत ही बढ़िया टेस्टी बनी है 😋

#GRDथीम - गिलकी

#Ca2025भरवा गिलकी एक बहुत ही स्वादिष्ट व जल्द बनने वाली सब्जी है फ्रेश व ताजी होती है तो बहुत जल्दी ही बनकर तैयार होती है पराठी व दाल चावल के संग खाने में इसका स्वाद बहुत ही लाजवाब लगता है

#wsसर्दी के मौसम में हरी पत्तेदार सब्जी की बहार आ जाती है, जैसे मेथी, बथुआ, सरसों का साग, पालक, धनिया... जिनमें से पालक भी एक है.. पालक में मौजूद विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन के, मैग्नीशियम, मैगनीज और आयरन पर्याप्त मात्रा में होता हैं। आंखों की रोशनी बढ़ाने के लिए, ऑक्सिडेटिव तनाव को कम करने और ब्लड प्रेशर को सही बनाए रखने के लिए पालक खाना फायदेमंद होता है

#GRDगर्मियों में आने वाली सब्जियों में एक सब्जी तोरी भी है जिसे तोराई, गिलकी ,झींगा ,तुरई भी बोलते हैं। हमारे पहाड़ में इसकी रेसिपी तोरी का 'कपा' बनाते हैं! जिसकी रेसिपी मैं आपसे शेयर करूंगी वह बहुत ही स्वादिष्ट होता है! मधुमेह के रोगियों के लिए तोरी बहुत ही फायदेमंद होती है। तोरी ठंडी प्रकृति की होती है। इसे लौंग दाल के साथ ,मंगोड़ी के साथ, काले चने के साथ भी बनाते हैं।

पालक आयरन से भरपूर होता है। और ब्लड प्रेशर को सही बनाये रखने में फायदेमंद होता है। पालक में टमाटर डालकर नही खाना चाइये पथरी की बीमारी होने का खतरा रहता है।#subz

#ga24#जापान#मंगौड़ी + गिलकी#Cookpadindia

#CA2025#Week7#भरवां गिलकी ( तुरई) की सब्ज़ी#हरी भरी थालीतुरई एक ऐसी सब्ज़ी है जो ज्यादातर लोगों को पसंद नहीं आती है खासकर बच्चों को परन्तु यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है साथ ही कैल्शियम पोटेशियम आयरन फॉस्फोरस मैग्नीशियम आदि अनेकों पोषक तत्वों से भरपूर तुरई सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है इसमें पानी और फाइबर की बहुत अधिक मात्रा होती है गर्मियों में पाचन तंत्र के अनुकूल होती है यह आसानी से पच जाती है आज मै भरवां गिलकी ( तुरई ) की सब्ज़ी की रेसिपी शेयर कर रही हूं यह बहुत ही स्वादिष्ट है तथा बनाने में बहुत आसान है

#Tyohar पालक में विटामिन ए विटामिन सी मैग्नीशियम आयरन पर्याप्त मात्रा में होता है आंखों की रोशनी बढ़ाने के लिए, ब्लड प्रेशर को सही बनाए रखने के लिए पालक खाना फायदेमंद होता है|