रेस्टोरेंट स्टाइल वेज पुलाव (क्विक रेसिपी इन 20मिनट)
Anupama Maheshwari @Maheswari1234
यह एक वन पॉट मील है|जब कुछ बनाने का मन ना हो या जल्दी में हो तो वेज पुलाव बनाना सबसे आसान है|यह बहुत ही जल्दी से बन जाता है|घर में सभी खुशी से खा भी लेते हैँ|मेरे पास जो भी सब्जियाँ थी मैंने वो डाली हैँ आपके पास जो अवेलेबल हों वो सब्जियाँ डाल सकते हो|
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रेस्टोरेंट स्टाइल वेज पुलाव (क्विक रेसिपी इन 20मिनट)
यह एक वन पॉट मील है|जब कुछ बनाने का मन ना हो या जल्दी में हो तो वेज पुलाव बनाना सबसे आसान है|यह बहुत ही जल्दी से बन जाता है|घर में सभी खुशी से खा भी लेते हैँ|मेरे पास जो भी सब्जियाँ थी मैंने वो डाली हैँ आपके पास जो अवेलेबल हों वो सब्जियाँ डाल सकते हो|
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कुकिंग निर्देश
- 1
चावल को 2-3बार पानी से धोकर 2एंड 1/2पानी डाल देंऔर 1/2घंटा ढक कर रखे|मटर को पानी में भिगो दें|सभी सब्जियों को छील कर धो लें|
- 2
प्याज़ को छील कर धो लें और लम्बे पतले टुकड़ों में काट लें|सब्जियाँ धोकर थोड़े बड़े टुकड़ों में कट करें|कुकर में 1टेबलस्पून घी डालें|तेजपत्ता डालें घी के गर्म होने पर जीरा डालें|जीरा तड़कने पर प्याज़ डालें|
- 3
प्याज़ के सुनहरा होने पर, काली मिर्च, बड़ीइलायची,लौंग आलू, लम्बा कटा अदरक, टमाटर, गाजर डालकर 2-3मिनट चलाते हुए फ्राई करें अब मटर डालें|साथ में मैश किया दही भी डाल दें|हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर, किचन किंग मसाला डालकर 2-3मिनट धीमी गैस पर सभी सामग्री को फ्राई कर लें|अब चावल पानी के साथ ही डालें|स्वादानुसार नमक, महीन कटा हरा धनिया और पुदीना डालें|कुकर का ढक्कन लगा दें|
- 4
2सीटी आने दें|गैस बंद कर दें|कुकर के ठंडा होने पर प्लेट में डालें ऊपर से फ्राइड काजू से गर्नीश करें और सबको सर्व करें|यह वेज पुलाव सबको पसंद आयेगा|
- 5
नोट -दही, पुदीना डालने से पुलाव का स्वाद और ज्यादा बढ़ जाता है|आप चाहे तो फूल गोभी और बीन्स भी डाल सकते हो|
कुकस्नैपस
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This recipe is also available in Cookpad United States: 
Restaurant-Style Veg Pulao (Quick 20-Minute Recipe)
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https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/24748073
कमैंट्स (27)