सूजी दही वाली स्पोंंजी इडली

Rita Mehta ( Executive chef )
Rita Mehta ( Executive chef ) @cookvidmehtarita
Punjab settled in Kerala

#CA2025
सूजी दही इडली प्रोटीन कैल्शियम से भरपुर है जल्दी बनने वाला नाश्ता औऱ हेल्दी बहुत है इसको चना दाल उड़द दाल राइ औऱ ड्राई रेड चिल्ली का तड़का दे तोह बहुत स्वाद बनती है मैंने मौल्ड में निचे एक एक बादाम रखा है काजू भी रख सकते है जो इडली देखने में सुंदर लगती है

सूजी दही वाली स्पोंंजी इडली

#CA2025
सूजी दही इडली प्रोटीन कैल्शियम से भरपुर है जल्दी बनने वाला नाश्ता औऱ हेल्दी बहुत है इसको चना दाल उड़द दाल राइ औऱ ड्राई रेड चिल्ली का तड़का दे तोह बहुत स्वाद बनती है मैंने मौल्ड में निचे एक एक बादाम रखा है काजू भी रख सकते है जो इडली देखने में सुंदर लगती है

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सामग्री

20 मिनट
3 सर्विंग
  1. 1गिलास सूजी रवा रोसटेड
  2. 1/2गिलास दही
  3. 1/2 चमचनमक
  4. तड़का के लिए
  5. 2 चमचतेल
  6. 1/2 चमचराइ
  7. 1 चमचउड़द दाल
  8. 1 चमचचना दाल
  9. 2ड्राई चिली छोटी छोटी काट कर
  10. 1 चमचघी इडली मौल्ड को गरीज़ करने के लिए
  11. 1पक्ट इनो
  12. नारियल चटनी जरूरत से
  13. 1/2 कपमखाने

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    मखाने को थोड़ी देऱ पानी में भीगा कर पीस ले सूजी रवा औऱ दही मखाने की पेस्ट को मिला कर 1 कप पानी डाल कर गाड़ा पेस्ट बनाये औऱ 10 मिनट रेस्ट के लिए रखे

  2. 2

    अब तड़का तैयार कर बैटर में डाल ले औऱ मिला ले अब इडली मौल्ड को घी से गरीस कर ले औऱ सारे खाने में एक एक बादाम या काजू डाल दे निचे के बेर्तन में पानी उबाल ले

  3. 3

    अब जल्दी से ईनो मीलाये औऱ तैयार मौल्ड में डाल कर स्टीम करने के लिए 10-12 मिनट स्टीम करे औऱ टूथ पिक से चेक करे अगर क्लियर आ रही है तो ओके नहीं तोह 2 मिनट औऱ रख ले औऱ थोड़ा ठंडा होने पर बटर नाइफ से निकाल ले

  4. 4

    अब इसे नारियल चटनी जोकि कसा नारियल हरी मिर्च थोड़ा प्याज़ करी पत्ता नमक थोड़ा पानी डाल कर पीस ले औऱ सर्व करे सब खाये औऱ एन्जॉय करे

  5. 5
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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मुझे नयी नयी रेसिपी बनाना बहुत अच्छा लगता है.I love cooking and its my passion
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