रेस्टोरेंट रेसिपी टेस्टी छोले

Name: रेस्टोरेंट रेसिपी टेस्टी छोले
Cuisine: Indian
Ingredients: 4 कटोरी सफेद काबूली चने; 1 प्याज; 5_6 हरी मिर्च; 4_5 टमाटर; 6_7 लहसुन की कली; 1 चम्मच गर्म मसाला; 1 चम्मच लाल मिर्च पावडर; 1 चम्मच धनिया पावडर; 1/2 कटोरी हरा धनिया कटा हुआ; 1 चम्मच गर्म मसाला; 1 कटोरी तेल; 1 चम्मच जीरा सौफ; 1 चम्मच चाय पत्ती; स्वादानुसार नमक

veena saraf @9827738886Mp

रेस्टोरेंट रेसिपी टेस्टी छोले

इस रेसिपी का पहला कुकस्नैप साझा करें!

veena saraf @9827738886Mp

सामग्री

4 कटोरी सफेद काबूली चने
1प्याज
5_6 हरी मिर्च
4_5 टमाटर
6_7 लहसुन की कली
1 चम्मचगर्म मसाला
1 चम्मचलाल मिर्च पावडर
1 चम्मचधनिया पावडर
1/2 कटोरी हरा धनिया कटा हुआ
1 चम्मचगर्म मसाला
1 कटोरी तेल
1 चम्मचजीरा सौफ
1 चम्मचचाय पत्ती
स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

1

काबूली चने कुकर में पानी डालकर नर्म होने तक उबाले ठंडा होने पर निकाल लें थोड़े से मेश करके रखे
2

प्याज अदरक हरी मिर्च लहसुन का पेस्ट मिक्सी में बारिक पीस लें
3

टमाटर काटकर मिक्सी में बारिक पीसकर रखे
4

लाल मिर्च पाउडर हल्दी धनिया नमक स्वादानुसार गर्म मसाला को पानी डालकर घोल बना ले
5

कड़ाही में तेल गर्म करें जीरा सौफ का रायी का छौंक लगाये 4तेजपान 4लोंग 2काली मिर्च डाले फिर प्याज का पेस्ट डाले तेल छूटने तक सेंके
6

फिर टमाटर प्युरी डालकर सेंके तेल छूटने के बाद बफे हुए चने और पानी डालकर गाड़ा होने तक उबाले और कटा हरा धनिया और नमक स्वादानुसार डालकर अच्छी तरह से मिलाये