पंजाबी छोले (Punjabi chole recipe in Hindi)
#छोलेचने रेसिपी
कुकिंग निर्देश
- 1
8_10 घंटे के लिए काबूली चने पानी से धोकर पानी में भिगोकर रख लें और कुकर में नर्म होने तक उबाले लाल मिर्च पाउडर हल्दी धनिया नमक खुशबु वाला गर्म मसाला पानी में घोल बनाये प्याज हरी मिर्च अदरक का पेस्ट मिक्सी में बारिक पीसकर रखे
- 2
कड़ाही में तेल गर्म करें रायी जीरा तेजपान लौंग काली मिर्च सौफ का तड़का लगाये अदरक किसनी से किस कर डाले फिर प्याज हरी मिर्च का पेस्ट डाले और सूनहरा सिंकने के बाद टमाटर प्यूरी डालकर सेंके तेल छूटने के बाद घुला हुआ घोल डाले फिर उबले काबूली चने डालकर अच्छी तरह से उबालकर रखें और कटी हुई हरी धनिया नमक स्वादानुसार डालकर अच्छी तरह से मिलाये
कुकस्नैपस
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