कुकिंग निर्देश
- 1
मैदे में नमक,बेकिंग पावडर,१/२ कप घी डाल कर मिक्स करेंगे फिर उसे ठंडे पानी से हल्के हाथो से गूँथ ले
- 2
हाथो से थोड़ा सा फेलाकर बीच से काट कर एक दूसरे पर रख दे फिर से फेलाए बीच से काटे एक दूसरे के ऊपर रखे ऐसे ५-६ बार कर कर रोल करके छोटी छोटी बोल बना कर अंगूठे की सहायता से बीच में छेद कर के सारे तैयार कर ले
- 3
एक बर्तन में चीनी पानी व केसर इलायची डाल कर एक तार से कम की चाशनी बना ले
- 4
कड़ाही में सारे बालूशाही कम आँच पर तल ले गुन गुनी चाशनी में डाल कर निकाल ले काजू पिसते से सज़ा ले
कुकस्नैपस
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