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सामग्री

  1. 2 कपमैदा
  2. 1/4 चम्मचनमक
  3. 1/4 चम्मचबेकिंग सोडा
  4. 1/2 कपघी
  5. 1/4 कपठंडा पानी
  6. 1/2 लीटरतेल
  7. चाशनी के लिए
  8. 2 कपचीनी
  9. 1 कपपानी
  10. चुटकी केसर दूध में भीगा हुआ
  11. 4-5इलायची का पाउडर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    मैदे में नमक,बेकिंग पावडर,१/२ कप घी डाल कर मिक्स करेंगे फिर उसे ठंडे पानी से हल्के हाथो से गूँथ ले

  2. 2

    हाथो से थोड़ा सा फेलाकर बीच से काट कर एक दूसरे पर रख दे फिर से फेलाए बीच से काटे एक दूसरे के ऊपर रखे ऐसे ५-६ बार कर कर रोल करके छोटी छोटी बोल बना कर अंगूठे की सहायता से बीच में छेद कर के सारे तैयार कर ले

  3. 3

    एक बर्तन में चीनी पानी व केसर इलायची डाल कर एक तार से कम की चाशनी बना ले

  4. 4

    कड़ाही में सारे बालूशाही कम आँच पर तल ले गुन गुनी चाशनी में डाल कर निकाल ले काजू पिसते से सज़ा ले

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Heena Hemnani
Heena Hemnani @cook_11927611
पर
http://youtu.be/sPdIALIiQCU http://youtu.be/ZgWizxRQYyc http://youtu.be/GXS6HBbSPto
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कमैंट्स

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