घर की बनी जलेबी (ghar ki bani jalebi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मैदे में दही डालकर अच्छे से फैंट ले. धूप में 6-7 घंटे के लिए रख दे. दुबारा फिर से अच्छे से मिक्सचर को फैंट ले. मिश्रण ना ज्यादा गाढ़ा ना ज्यादा पतला हो.मीडियम से थोड़ा गाढ़ा मिश्रण हो.
- 2
एक पैन में 2 कप चीनी डालकर एक कप पानी डालकर चाशनी बना ले. निम्बू का रस भी मिला ले.
- 3
एक पैन में तेल या देशी घी गरम करे. एक जलेबी बनाने वाला कपडा ले. जलेबी का मिश्रण कपडे में डालकर जलेबी बनाये.
- 4
चाशनी को सिम आँच पर ही रहने दे. बनी हुई जलेबी को चाशनी में डाल दे. 2-4 मिनट जलेबी में डूबा रहने दे. अब एक प्लेट में जलेबी निकाल ले.
- 5
तैयार है घर की बनी जलेबी.
कुकस्नैपस
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