बेड़मी पूरी और आलू झोल (bedmi puri aur aloo jhol recipe in hindi)

Meena Parajuli
Meena Parajuli @cook_7471548
New Delhi

बेड़मी पूरी और आलू झोल (bedmi puri aur aloo jhol recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 2 कटोरी आटा
  2. 1/2 कटोरी उड़द दाल का पेस्ट
  3. स्वादानुसारनमक
  4. 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  5. 1/2 चम्मच गरम मसाला
  6. 1/2 चम्मच भुना ज़ीरा पाउडर
  7. 2हरी मिर्च का पेस्ट
  8. चुटकीहींग
  9. आवश्यकतानुसारतेल पूरी फ्राई करने के लिए
  10. आलू की सब्ज़ी
  11. 4उबले आलू
  12. 1 चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
  13. 1प्याज़ बारीक़ कटा हुआ
  14. 2बड़े टमाटर बारीक़ कटा हुआ
  15. स्वादानुसारनमक
  16. 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  17. 1/2 चम्मच गरम मसाला
  18. 1/2 चम्मच ज़ीरा
  19. आवश्यकतानुसारतेल सब्जी के लिए

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    आटे में सभी सामग्री मिलाकर गूँध लें. पैन में तेल गरम करे. पूरी बेले औऱ पूरी फ्राई करे. तैयार हैं बेड़मी पूरी.

  2. 2

    एक पैन में तेल गरम करे. ज़ीरा चटकाये. प्याज़ भून लें. अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर भून लें टमाटर भी मिला लें औऱ सारे पाउडर मसाले भी डालकर भून लें. एक गिलास पानी डालकर उबाल लें. उबले हुए आलू को फ़ोड़ कर डाले. ग्रेवी गाढ़ी होने तक पकाये. तैयार हैं आलू झोल.

  3. 3

    तैयार हैं बेड़मी पूरी औऱ आलू झोल.

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Meena Parajuli
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