रंगबिरंगे मोतिया लड्डू (Rangbirange motiya ladoo recipe in Hindi)
#स्वीट्स
कुकिंग निर्देश
- 1
बड़े बर्तन में बेसन डालकर इसके बाद इसमें धीरे-धीरे पानी डालते हुए मिलाते जाएं. एक बार में ही पूरा पानी डालें नहीं तो बूंदी का घोल पतला हो जाएगा. बेसन भी मीडियम साइज में पिसा हुआ लें.
- 2
घोल में पानी डालते जाएं और इसे अच्छी तरह से मिक्स करते हुए पतला घोल बनाएं. यह इतना पतला होना चाहिए कि छन्नी से आसानी से झड़ जाए.
- 3
घोल तैयार करने के बाद इसे 15-२० मिनट के लिए ऐसे ही रख दें.कडाई में घी डालकर मीडियम आंच पर गरम होने के लिए रख दें. तीन अलग-अलग हिस्से में बूंदी बांट लें.
- 4
पहले कटोरे में ज्यादा घोल रखें. इसमें दो चुटकी पीला कलर डालकर अच्छी तरह मिक्सकर घोल तैयार कर लें. बाकी के दो कटोरों मे बेसन का घोल बराबर-बराबर लेना है. फिर दूसरी कटोरी में एक चुटकी हरा कलर डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें. इसके बाद नारंगी कलर का बैटर तैयार कर लें.
- 5
कड़ाही का घीचेक कर लें कि यह अच्छे से गरम हुआ है या नहीं. इसके लिए उंगली पर पानी लगाकर इसे तेल पर छींटा मारें. अगर यह तड़क रहे हैं तो समझिए तेल बूंदी छानने के लिए गरम हो चुका है.
अब इसमें सबसे पहले पीली कलर की बूंदी झारा से छान लें. तेल में बूंदी डालने के बाद 1 मिनट से ज्यादा न पकाएं. - 6
बूंदी को पहले किचन पेपर पर निकाल लें. इससे इनका अतिरिक्त तेल निकल जाएगा. इसी तरीके से हरी और नारंगी रंग की बूंदी तल लें. अब एक पैन में चीनी और एक कप से थोड़ा ज्यादा यानी सवा कप पानी डालकर मीडियम आंच पर रखें.
- 7
इसे 5 मिनट तक तेज आंच पर उबाले आधा तार की चाशनी बना लें.जब चाशनी बन जाए तो इसमें पीली बूंदी डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें.
- 8
तेज आंच में 30 सेकेंड्स तक चलाते हुए मिलाएं फिर आंच बंद कर दें. इसके बाद इसमें नारंगी और हरी बूंदी डालकर मिक्स करके इसे ठंडा कर लें.8-10 मिनट ठंडा होने के बाद इसके लड्डू बना लें.
- 9
रंग बिरंगे मोतिया लड्डू तैयार हैं.
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
-
मोतीचूर के लड्डू (Motichur Ladoo Recipe in hindi)
#Festiveगणेशचतुर्थी स्पेशल प्रसाद
-
-
बूंदी के लड्डू (bundi ke laddu recipe in hindi)
#cj #week4 yellow आज बूंदी के लड्डू बनाए
-
-
-
-
बूंदी लड्डू
#auguststar#ktबूंदी के लड्डू बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब मिठाई है। इसे आप जब चाहे आसानी से बनाकर सबको खिला सकते है। बूंदी के लड्डू एक ऐसी मिठाई है जो शायद ही कोई हो जिसको पसंद ना आये। पूजा या किसी पर्व पर तो यह जरूर बनाई जाती है। यह मिठाई लोगो को पसंद होती है।
-
-
-
-
बूंदी लड्डू /Boondi Laddoo
#त्यौहार#बुक#पोस्ट5बूंदी लड्डू छत्तीसगढ़ के ट्रेडिशनल स्वीट्स है इसे यहां हर खास मौकों पर बनाया जाता है। इसका स्वाद बहुत ही लाजवाब होता है । इसे आप हर शुभ अवसर पर बना कर इसके स्वाद का मज़ा ले सकते हैं ।
-
-
-
-
मोतीचूर के लड्डू (Motichoor ladoo recipe in Hindi)
#Grand#Sweet#post2 उत्सव हो या शादी... मोतीचूर के लड्डू हर अवसर शानदार लगते हैं। स्वादिष्ट होने के साथ-साथ हर किसी की पहली पसंद... चलिए जानते हैं, इन्हें बनाने की विधि...
-
-
-
कुरकुरी रसभरी जलेबी (Kurkuri rasbhari jalebi recipe in hindi)
#goldenapron3#week14#maida
-
चना दाल के लड्डू (chana dal ladoo recipe in Hindi)
#box#b#daalनमस्कार, लड्डू हम सबको पसंद होता है। हर तीज त्यौहार या फिर किसी खास मौके पर हम लौंग लड्डू जरूर खाते हैं। भारतीय त्योहार या रीति रिवाज लड्डू की बिना अधूरे हैं, परंतु अभी के मौजूदा हालात में बाजार के लड्डू लाना सेफ नहीं है। पर त्योहार तो आते रहते हैं। ऐसे में दोस्तों आज मैंने बनाया है चना दाल के लड्डू। चना दाल के लड्डू बनाना बहुत ज्यादा आसान है। इसे बनाने के लिए हमें ना किसी झाड़े की आवश्यकता होती है और ना ही किसी सांचे की। यह लड्डू हम बहुत ही आसानी से घर पर बनाकर तैयार कर सकते हैं और इसका स्वाद भी बहुत ही अच्छा आता है। देखने में भी यह बिल्कुल बूंदी के लड्डू की तरह दिखता है। खाने में भी इसका स्वाद बूंदी के लड्डू से बहुत हद तक मिलता-जुलता है। तो आइए बनाएं खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और बनाने में एकदम सरल चना दाल के लड्डू
-
-
मोती चूर के लडडू (Moti chur ke ladoo recipe in Hindi)
#POM#du2021#bfrमोती चूर के लड्डु जो दीवाली की स्पेशल मिठाई है।औऱ अगर ये मिठाई देशी घी में बनी हो तो हेल्थी भी हो जाती है।तो आईये बनाते हैं लड्डु
-
बूंदी के लड्डू (Boondi ke Laddu recipe in Hindi)
#Tyoharनमस्कार, आप सभी को दीपावली पर्व की हार्दिक शुभकामनाएं। साथियों दीपावली का त्यौहार बहुत सारी खुशियां और उत्साह लेकर आता है। हर तरफ दीपों की रोशनी, पटाखों की धूम, मिठाइयों की बहार होती है। सबके घर में अनेकानेक प्रकार के पकवान बनते हैं। हमें चाहे कितनी भी तरीके के पकवान बना ले, पर बूंदी के लड्डू के बिना कुछ अधूरा अधूरा सा लगता रहता है। दीपावली पर हम लौंग गणेश जी और लक्ष्मी जी की पूजा करते हैं और ऐसा कहा जाता है कि गणेश जी लड्डू अत्यधिक प्रिय है।लेकिन आजकल बाजार में सबसे अधिक मिलावट जिस मिठाई में पाई जाती है वह लड्डू ही होते हैं तो क्यों ना इस बार घर पर ही बहुत आसानी से और बहुत कम समय में झटपट से लड्डू बना लिया जाये। -
रोज कोकोनट केसरिया हार्ट (Rose coconut kesariya heart recipe in Hindi)
#स्वीट्स
-
मीठी बूँदी (Meethi Boondi recipe in hindi)
#Grand #sweet post4 #Cookpaddessert
-
-
सूजी के लड्डू (Suji ke ladoo recipe in Hindi)
#Emojiबच्चों को लड्डू तो बहुत स्वादिष्ट लगते हैं. अगर इमोजी वाले लड्डू हो तो बच्चें सूजी के लड्डू और भी अधिक मजे से खायेंगें
-
-
साबूदाने के लड्डू (Sabudane ke ladoo recipe in Hindi)
#sawan उपवास के लिए यह लड्डू बहुत अच्छे होते हैं और मिनटों में बन भी जाते हैं।
-
More Recipes
कमैंट्स