चटपटा प्याज़ मसाला स्टफ इडली (chatpata pyaz masala stuff idli recipe in hindi)
Deepmala Chaurasia @cook_13410740
#बर्थडे पार्टी
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सूजी में दही नमक सरसो करीपत्ता मिलकर 15 मिंट ढक कर रख दे।
- 2
प्याज़ मसाला बनाने के लिए एक पैन में तेल गरम करे प्याज़ बारीक काट कर डाले नमक और हल्दी डालकर ढक कर पकाये
- 3
2-3मिंट बाद सारे मसले डालकर अच्छी तरह भुन ले और एक प्लेट में निकल कर ठंडा होने दे
- 4
इडली स्टेण्ड में थोड़ा तेल लगा ले...कुकर में एक गिलास पानी गर्म होने दे
- 5
अब सूजी में एनो पाउडर और थोड़ा पानी डालकर अच्छी तरह फेंटते हुए मिला ले
- 6
इडली स्टैंड में थोड़ा सूजी घोल डालें फिर थोड़ा भुना प्याज़ मसाला डालें फिर ऊपर थोड़ा और घोल डालें
- 7
ऐसी तरह सारे घोल और मसाले डालकर इडली स्टैंड तैयार कर कूकर में रखे..फिर सटी हटा कर ढकन लगा दे.. 10-12 मिंट हल्के आंच पर पकाये..तैयार चटपटा मसाला प्याज़ स्टफ इडली नारियल चटनी के साथ सर्वे करें
कुकस्नैपस
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