चिकन स्टफ्ड बन्स (Chicken Stuffed Buns recipe in hindi)
Safiya khan @cook_12364620
#मैदे से बने व्यंजन
कुकिंग निर्देश
- 1
हल्के गर्म दूध मे नमक चीनी और यीस्ट मिलाकर 10 मिनिट तक ढककर रख दें.
- 2
10 मिनिट बाद उसमे मैदा,अंडा,मक्खन मिला कर नर्म आटा गूंध लें, किसी गर्म जगह पर ढककर 2 घंटे के लिए रख दें.
- 3
इस दौरान पेनमे तेल गर्म करके अदरक लहसुन पेस्ट डालकर भूने चिकन डाले, जब चिकन भुन जाए तो सारे मसाले और,नमक और 1/4 कप पानी डाल कर तब तक भूने जब तक चिकन अच्छेसे गल न जाए।
- 4
ध्यान रहे चिकन में तेल ज़्यादा न हो और उसका पानी अच्छे से सुखना चाहिए। जब चिकन ठंडा हो जाए तो मोटे रेशे कर लें।
- 5
2 घंटे बाद आटा फूल जाएगा, एक बार हाथो से पंच करें और मिडियम लोइ बना लेंं,
- 6
लोइ मे बीचमे 1 बडा चम्मच भरावन डालकर बंद कर दें और 1/2 घंटे तक ढककर रखें, 1/2 घंटे बाद अंडे की ब्रशिंग करें, तिल छांटकर 15 मिनिट पहले से गर्म अवन मे 25 मिनिट तक बेक करें.
- 7
चिकन भरे बन्स तैयार है।
कुकस्नैपस
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I m science graduate, started loving cooking at 19 .. like to cook food from whatever is in my kitchen.
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