पपड़ी चाट (Papdi chaat recipe in hindi)

Usha Joshi
Usha Joshi @cook_9713269

#स्ट्रीटफूड
बहुत ही प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड में से एक पपड़ी चाट ,स्वादिष्ट और जल्दी से बने ,

पपड़ी चाट (Papdi chaat recipe in hindi)

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बहुत ही प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड में से एक पपड़ी चाट ,स्वादिष्ट और जल्दी से बने ,

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सामग्री

  1. 100 ग्रामसूजी
  2. 20 ग्राममैदा
  3. 1 चुटकीनमक और सोडा
  4. 4उबले आलू
  5. आवश्यकतानुसारइमली की चटनी
  6. आवश्यकतानुसारहरि चटनी
  7. 1/2 कपअनार के दाने
  8. आवश्यकतानुसारधनिया पत्ती
  9. आवश्यकतानुसारगाड़ा दही, खट्टा न हो
  10. स्वादानुसारचाट मसाला, नमक, मिर्च पाउडर, भुना पिसा जीरा
  11. 1 छोटी चम्मच या स्वादानुसारकाला नमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सूजी म मैदा ओर सोडा ओर नमक मिला कर पानी से आटा गुंथे,,20 मिंट बाद उस आटे की छोटी छोटी पूरी बना कर धीमी आंच पर तलले,

  2. 2

    अब इन पपड़ी को ठंडा होने दे,,उबले आलू में स्स्वादनुसार नमक,मिर्च,चाट मसाला भुना पिसा जीरा,मिलाये ओर पपड़ी म भर दे, अब दही को फेट ले और पपड़ी में डाले,ओर फिर इमली की चटनी डाले,फिर हरी चटनी डाले,चाट मसाला बुरक दे,ऊपर से अनार दाने ओर हरा धनिया से सजा कर परोसें,,आपका स्वदिष्ट पपड़ी चाट तैयार है

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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