आलू बड़ी (अरबी के पत्ते) (Aloo badi (Arbi ke patte) recipe in hindi)

Amita,S Rasoi Or Easy Rangoli
Amita,S Rasoi Or Easy Rangoli @cook_13310778
Pune

#56भोग
पोस्ट 33

आलू बड़ी (अरबी के पत्ते) (Aloo badi (Arbi ke patte) recipe in hindi)

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#56भोग
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सामग्री

30 मिनट
4 लोगों के लिए
  1. 10अरबी के पत्ते
  2. 250 ग्रामबेसन
  3. 25 ग्रामइमली
  4. 25 ग्रामगुड़
  5. 1/2 चम्मचजीरा
  6. 1 चुटकीहींग
  7. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  8. स्वादानुसारलाल मिर्च पाउडर
  9. स्वादानुसारनमक
  10. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  11. 1/4 चम्मचगरम मसाला
  12. 1/2 चम्मचसफेद तिल

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले पत्तो को धोकर उनके डंठल तोड़ कर रख लें।

  2. 2

    अब एक कटोरे में बेसन 1/4चम्मच नमक,गुड़,इमली का पानी, हल्दी पाउडर डालकर गाढ़ा घोल बना लें।

  3. 3

    अब एक पत्ते को लेकर उस पर पतला पतला बेसन की एक परत लगाए अब उस पर दूसरा पत्ता रख कर फिर बेसन लगाये इस तरह 4 पत्ते रख कर लगाए।

  4. 4

    अब एक तरफ किनारे से पतला पतला मोड़ कर रोल बना लें इस तरह सभी तैयार कर लें।

  5. 5

    अब कुकर में एक गिलास पानी डाल कर उस पर एक स्टैंड या जाली रख कर रोल उस पर रख कर एक सीटी लगा दे फेई 4 मिनट बाद स्टीम निकाल कर रोल बाहर निकाल कर ठंडा कर पतले पतले टुकड़े काट लें।

  6. 6

    अब एक कढाई में 2 चम्मच तेल गरम कर हींग,जीरा,तिल भूनकर कटे हुए टुकड़े डाल कर नमक,मिर्ची,धनिया पाउडर, गरम मसाला, डालकर लाल लाल भूनकर सर्व करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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हेलो friendsमेरा नाम अमिता गुप्ता है मैँ एक हाउसवाइफ हूँ और में एक youtuder भी हूँ।मेरे channel का नाम amitas rasoi or easy rangoli है।।मुझे खाना बनाने का बहुत शौक है।मैं चाहती हूं कि हमारी पारंपरिक रेसिपी लोग न भूलें और वो चीज़ बनाये जो समान हमारे घरों में आसानी से मिल जाये और उनका ही इन्नोवेशन कर के कोई न्यू रेसिपी बनाये।चायनीज़ फ़ूड हमारे हेल्थ के लिए अच्छा नही है इस लिए मैं उसको बहुत कम बनाती हूँ ।cookpad एक बहुत अच्छा plateform है हम हाउसवाइफ के लिए इसने हम सभी के शौक को पूरा करने का मौका दिया है।my youtube link आप मेरे चैनल पर video भी देख सकते हैं।https://youtube.com/c/AMITAsRASOI मैं youtube पर भी रेसिपी डालती हूँ।और रेसिपी के साथ कुछ न कुछ इनोवेशन करती रहती हूँ।अगर आप लोगो को पॉसिबल हो तो मेरे channel को सब्सक्राइब कर दे लिंक दे रही हूं।https://youtube.com/c/AMITAsRASOI
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