टमाटर की चटनी (Tamatar ki chutney recipe in hindi)

Reena Verbey
Reena Verbey @cook_10069333
Mumbai
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सामग्री

20 मिनट
  1. 500 ग्रामटमाटर
  2. 150 ग्रामगुड़
  3. 1/2 चम्मचनमक
  4. 1/4 चम्मचहल्दी
  5. 1/2 चम्मचपंचफोरन
  6. 1/4 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  7. 2 चम्मचबारीक कटा ड्राई फ्रूट्स

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    टमाटर को धोकर काट लीजिए

  2. 2

    एक कढ़ाई को गर्म कर उसमे तेल डालकर पंचफोरन डाले ।

  3. 3

    फिर इसमे कटे टमाटर डालकर सभी मसाले और गुड़ डालकर मिलाए ।

  4. 4

    फिर इसको ढककर 15 मिनट तक धीमी आँच पर पकाए ।

  5. 5

    बीच-बीच मे चलाते रहे ।

  6. 6

    फिर इसे कलछी से मैश करे और कटे ड्राई फ्रूट्स डालकर गैस से उतार ले ।

  7. 7

    टमाटर की खट्टी - मीठी चटनी तैयार है ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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