सब से पहले पनीर को पीस में कट करेंगे.एक कुकर में आयल डाल कर जीरा डालेंगे प्याज़ कट कर के डालेंगे और 2 सिटी लगाएंगे..गैस ऑफ करेगे ढकन खोल कर भुनगे,, फीर बारीक़ कटी टोमेटो और हरी मिर्च डालेंगे अदरक की पेस्ट भी डाल देंगे सारे मसाले और गर्म मसाला डाल कर थोड़ा सा पानी डाल कर फीर से 3 सिटी लगाएंगे...जिससे टोमेटो गल जायेगा अब भून भून कर मसाला आयल छोड़ दे तो मटर और पनीर डाल देंगे.अब दालचीनी पाउडर डाल कर थोड़ा सा पानी डाल कर स्लो फ्लेम पर पनीर गल जाये तब तक पकाना है...रेडी...