पम्पकिन लीव्स की क्रिस्पी पूरी (Pumpkin leaves ki crispy puri recipe in Hindi)

Renu Verma
Renu Verma @cook_11819137
Kanpur

पम्पकिन लीव्स की क्रिस्पी पूरी (Pumpkin leaves ki crispy puri recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 250 ग्राम मैदा
  2. 4बड़ा चम्मच सूजी
  3. 1/2कप पम्पकिन लीव्स(उबला)
  4. 1छोटा चम्मच जीरा(कुटा हुआ)
  5. 1छोटा चम्मच काली मिर्च (पिसी हुई)
  6. 1/2छोटा चम्मच नमक
  7. 2बड़ा चम्मच घी(गरम किया हुआ)
  8. 3बड़ी चम्मच कॉर्न फ्लोर
  9. 1चुटकी फ़ूड कलर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    अब एक बाउल में मैदा सूजी नमक जीरा काली मिर्च को अच्छे से मिक्स कर ले

  2. 2

    अब गरम 2-बड़ा चम्मच घी मिलाये और अच्छे से मिक्स करें

  3. 3

    और थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर गुंथे और 5 मिनिट के लिए ढक कर रख दे

  4. 4

    अब 3 चम्मच घी में कॉर्न फ्लोर फ़ूड कलर मिक्स कर ले अगर गाढ़ा जो तो और घी मिला ले

  5. 5

    अब एक साइज के बॉल बना ले बॉल की पतली- पतली रोटी बेल ले सभी रोटियां बना ले

  6. 6

    अब एक रोटी के ऊपर पेस्ट लगाए उसके ऊपर फिर रोटी रक्खे

  7. 7

    अब रोल करें

  8. 8

    अब रोल के टुकड़े काटे अब टुकड़ो को दबा कर पूरी बना ले

  9. 9

    पूरी को स्लो फ्लेम में फ्राई कर ले

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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