पम्पकिन हलवा (pumpkin halwa recipe in hindi)

Deepa Rupani
Deepa Rupani @dollopsbydipa
અમદાવાદ

#गरम
#OnerecipeOnetree
ठंड के मौसम में गरम हलवा किसे अच्छा नही लगता? गाजर और लौकी का हलवा तो हम बनाते ही है पर आज मैंने पम्पकिन/पेठे से हलवा बनाया है,जो एक पारंपरिक पंजाबी मिठाई है।

पम्पकिन हलवा (pumpkin halwa recipe in hindi)

#गरम
#OnerecipeOnetree
ठंड के मौसम में गरम हलवा किसे अच्छा नही लगता? गाजर और लौकी का हलवा तो हम बनाते ही है पर आज मैंने पम्पकिन/पेठे से हलवा बनाया है,जो एक पारंपरिक पंजाबी मिठाई है।

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सामग्री

30 मिनिट
4 व्यक्ति
  1. 500 ग्रामपम्पकिन
  2. 1/2 कपघी
  3. 1 कपचीनी
  4. 2 कपदूध (अंदाजीत)
  5. 1/4 चम्मच इलाइची पाउडर
  6. आवश्यकता अनुसारअपनी पसंद के सूखे मेवे

कुकिंग निर्देश

30 मिनिट
  1. 1

    पेठे के बीज और छिलका निकाले और पतले टुकड़ो में काट ले।

  2. 2

    एक नॉन स्टिक बर्तन में घी गरम करे और पेठे को भुने, जब पेठे थोड़े नरम होकर मुड़ने लगे तब दूध और चीनी डाले।

  3. 3

    अब दुध और चीनी का पानी जल जाये और पेठा भी अच्छी तरह से पक जाए तब तक उसे चलाते हुए पकाये। जब हलवा बर्तन के बाजू छोड़ने लगे तब हमारे हलवा तैयार होने को हे। अब इलायची पाउडर और सूखे मेवे डालकर मिलाये और आंच बंद करे। गरम गरम परोसें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Deepa Rupani
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અમદાવાદ
સ્વાસ્થ્યપ્રદ રસોઈ એ મારું પેશન છે. આપણી જુની તથા અત્યાર ની વાનગી ના અમૂક ઘટકો માં ફેરફાર કરી વાનગી ને સ્વાસ્ત્યપ્રદ બનાવું છુ.
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