गुड़ के रसगुल्ला (Jaggery ke rasgulla recipe in hindi)
Aarti Jain @cook_8114612
बहुत ही अलग स्वाद ... सचमुच स्वादिष्ट
गुड़ के रसगुल्ला (Jaggery ke rasgulla recipe in hindi)
बहुत ही अलग स्वाद ... सचमुच स्वादिष्ट
कुकिंग निर्देश
- 1
दूध गर्म करें
- 2
निम्बू फूल को 1चम्मच पानी में मिलाये
- 3
दूध उबलने पर गैस बंद करें
- 4
निम्बू फूल का पानी मिला करके दूध में डालें
- 5
पानी और छेना अलग अलग हो जायेंगे
- 6
इसे किसी कपडे में छान ले
- 7
2 बार साफ पानी से धो ले
- 8
इसे इसका खट्टापन निकल जायेगा
- 9
किसी प्लेट में निकाल ले
- 10
इसे हथेली से मैश करके स्मूथ आटा जैसा बना ले
- 11
फिर इनको 15 भाग में डिवाइड करें
- 12
छोटे छोटे रसगुल्ले बना ले
- 13
एक कढाई में गुड़ और 3+ 1/2 कप पानी मिलाये
- 14
गुड़ पिघलने पर....पहले उबाल आने पर
- 15
इलाइची पाउडर डालें
- 16
इसमें रसगुल्ले डालें
- 17
ढक्कन लगाकर....10 से 12 मिनिट पकाए
- 18
ढक्कन के ऊपर कुछ हैवी वेट रखे
- 19
12 मिनट बाद ढक्कन हटाकर....रसगुल्ले को गुमा ले
- 20
फिर 2 मिनिट पकाए
- 21
गैस बंद करके...1/2 कप पानी डालें
- 22
5 से 6 घंटा बाद परोसे
कुकस्नैपस
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Muje khana banana bahot pasand h, khana banana mera passion h, me apni har recipey me kuch innovative krne ki koshish krti hu, kyuki muje hr bar kuch naya karna h apni recipe ke sath.My YOUTUBE linkhttps://www.youtube.com/user/9352745546
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