ज़ुक्किनी कोफ्ता (Zukkini Kofta recipe in hindi)

Kuldeep Kaur
Kuldeep Kaur @cook_9515801
Delhi

#Zeroil post no..6

ज़ुक्किनी कोफ्ता (Zukkini Kofta recipe in hindi)

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#Zeroil post no..6

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सामग्री

  1. १/२ किलोग्रामज़ुक्किनी
  2. स्वादानुसारनमक
  3. २ चुटकीअजवाइन
  4. 1बारीक़ कटी हरी मिर्च
  5. २ चुटकीबेकिंग पाउडर
  6. १ कपबेसन
  7. फॉर ग्रेवी
  8. 2प्याज़ बारीक़ कटी
  9. १/२ छोटा चम्मचलहसुन बारीक़ कटी
  10. १/२ छोटा चम्मचअदरक बारीक़ कटी
  11. १ कपबारीक़ कटी टमाटर
  12. स्वादानुसारनमक
  13. आधाछोटा चम्मच हल्दी
  14. आधाछोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  15. आधाछोटा चम्मच गरम मसाला

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    ज़ुक्किनी को छिल करके के अजवाइन,नमक, हरी मिर्च और बेसन,बेकिंग पाउडर के साथ मिला करके के बेटर बना ले.

  2. 2

    अप्पे पैन को ग्रीज़ करके कोफ्ते तेयार कर ले.

  3. 3

    कुकर मैं ग्रेवी सामग्री मिला कर आधा कप पानी मिला के पका ले.

  4. 4

    ब्लेंडर से ब्लेंड कर कढाई मैं डाल के भुने गर्म पानी मिला ले ग्रेवी के लिए ५ मिनिट बॉईल किये कोफ्ता को मिला करके पका ले.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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