वेजिटेबल मोती पुलाव (Vegetable Moti Pulao recipe in hindi)
Harminder Kaur Sethi @cook_12688480
#VW
पोस्ट-४
कुकिंग निर्देश
- 1
चावल को अछे से धो कर २० मिनट के लिए भीगा रहने दें।
- 2
कड़ाही में घी गर्म करें और तेज़ पत्ता,छोटी इलाईची डाल कर गंध आने पर प्याज़, अदरक लहुसन की पेस्ट डाल कर भूनें।
- 3
सुनहरी होने पर लालमिर्च,नमक और हल्दी डालकर कुछ देर भूनें।
- 4
टमाटर डाल कर भूनें।
- 5
अछे से मैश होने पर सारी सब्ज़ियां डाल कर 5 मिनट के लिये भूनें।चावल डाल दें और जितने कप चावल हैं उस से दुगना पानी डाल कर,धीमी आंच पर 20मिनट के लिए पकाएं।न्यूट्री को पहले पानी में १५ मिनट के लिये भिगो लें।
- 6
एक बाउल में मशेड पनीर,काजू पेस्टऔर कॉर्नफ्लोर डाल कर अच्छे से मिलाएं। छोटी छोटी लोहियां बना लें।
- 7
कड़ाही में तेल गर्म करें और पनीर की लोहिया तल लें।
- 8
सर्विंग बाऊल में चावल डालें।पनीर की लोहियों से सजा दें।गर्म गर्म परोसें।
कुकस्नैपस
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