डोसा के घोल में स्वादनुसार नमक मिला ले

सूखे मसाले पावभाजी,चाट मसाला बाकी के सारे एक साथ मिला कर अलग रख दे

सारी सब्जियों को एक साथ मिला कर रख ले

एक प्याले में सेज़वान चटनी और पिज़्ज़ा सॉस को भी मिलाकर रख ले

डोसा के तवे को गर्म करें और एक बड़ा चम्मच डोसा घोल का डालकर चम्मच की सहायता से फैलाकर पतला डोसा बनाये

डोसे पर बटर लगाए फिर मिक्स की हुई सॉस और चटनी लगाए

अब मिक्स करी हुई थोड़ी सी सब्जियां डालकर फैलाये

सुखा मसाला छिड़के थोडासा

आधी चीज़ कद्दूकस करके डाल दे डोसे पर और डोसा क्रिस्पी होने तक सिकने दे तेज आंच पर

तयार डोसे को लम्बे चार भाग में काट ले

फिर इनको गोल गोल गुमाकर इनके रोल बनाये

प्लेट ने रोल को खड़ा करके रखे

ऊपर से डोसे पर कद्दूकस करी हुई चीज़,धनिया, मेयोनीज और टोमेटो सॉस डालकर नारियल की चटनी के साथ सर्व करें